Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
28 августа 13:53, Главная форумов

По следам темы "эконом-ужин".

Почитав стенания автора что на ужин приготовить "недорого, сытно, вкусно"-задумалась. А ведь уже не в первый раз (думается и не в последний) слышу от женщин: что делать, деньги на исходе, что готовить...
Делимся опытом как выходить из таких ситуаций?
У меня например всегда в морозилке небольшие запасы: домашние пелемешки, котлеты замороженные, нарезки овощей кубиками, пару кириц нарезанные порционно и разделеные: бедрышки,ножки,крылья-на жарку, грудки-на салаты и мясо в кляре, все остальное-в суп-наборы. Нарезанных и замороженных несколько кусков из свинины на отбивные, порционно нарезанная говядина-на гуляш.
 В зиму, в конце сентября заготавливаю запасы на зиму из болгарского перца-зимой он дОрог, да и в основном-импортный, поэтому покупаю несколько кг небольшого размера перчиков,отрезаю верхушку, вычищаю семена,промываю,обсушиваю и один в один как пирамидку складываю по штук 7-10 и рядами потом-в морозилку. Зимой остается разморозить и начинить фаршем,да приготовить. И вкуснее чем с импортным и затраты на него-ниже получаются, если зимой покупать. Замораживаю смеси из  ягод (клубника, малина, ежевика и т.д.) и фруктов (слива, груша, песики) - на компоты зимой. Зелень  в конце лета заготавливаю тоже-через заморозку, ароматнее чем зимой покупная.
Также закатываю в банки огурцы-помидоры,немного,банок по 10 и того и другого, варенье из черники, абрикоса. Землянику и клубнику не консервирую, просто блендером свежие ягоды с сахаром разминаю и в банки-в морозилку. Зимой и с блинчиками и просто-к чаю идет на ура!
А как вы "выкручиваетесь", делаете ли "запасы", девочки?  Буду признательна, если кто то еще знает способы экономии и времени на кухне и бюджета :)
Аноним
Тема закрытаТема в горячихТема скрытаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
96
Комментарий удален.Почему?
Комментарий удален.Почему?
Вы ее моете, сушите, режете? Или целым пучком замораживаете?
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
Комментарий удален.Почему?
История переписки3
Второе не поняла. Замораживать в формочках для льда с оливковым маслом? Зачем?))
СсылкаПожаловаться
)))В ответ на Anna
Anna
Второе не поняла. Замораживать в формочках для льда с оливковым маслом? Зачем?))
СсылкаПожаловаться
Список банов (7)
История переписки4
В салат)
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
)))В ответ на Anna
Комментарий удален.Почему?
История переписки6
Кому-то удобно)
СсылкаПожаловаться
MargaritaВ ответ на Anna
Комментарий удален.Почему?
История переписки6
Сразу подумала,как я пристрою формочку от конфет. А хотела выбросить.Потом каждую порцию замороженную буду доставать.
СсылкаПожаловаться
Anna
Вы ее моете, сушите, режете? Или целым пучком замораживаете?
СсылкаПожаловаться
Список банов (7)
История переписки2
целым пучком мне не понравилось, фигня какая-то.
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
Я смотрела передачу о том, что в замороженной зелени больше витаминов чем в свежей.
СсылкаПожаловаться
Максим
..у Вас там не морозилка..а камера морозильная, для воинской части.
СсылкаПожаловаться
АнонимВ ответ на Максим
Максим
..у Вас там не морозилка..а камера морозильная, для воинской части.
СсылкаПожаловаться
Список банов (3)
Морозилка-отдельная от холодильника+в холодильнике 3 ящика с морозилкой. места хватает.
СсылкаПожаловаться
Максим
..у Вас там не морозилка..а камера морозильная, для воинской части.
СсылкаПожаловаться
Список банов (3)
Тоже так думаю!
СсылкаПожаловаться
Ксения
Никаких заасов, только то что в морозилке и холодильнике.
Кусок мяса/курицы есть, овощи есть, вот вам и ужин.
Как все таки просто жить, когда полезно питаешься
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
Комментарий удален.Почему?
История переписки2
Если война, ваши запасы гречки вряд ли вас спасут.
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
Комментарий удален.Почему?
История переписки4
Мне этого не понять
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
Комментарий удален.Почему?
История переписки6
Ща разрыдаюсь от жалости к себе,)
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
История переписки4
А за сколько времени вы съедаете эти 50 кило?
Или это "неприкосновенный запас"?
СсылкаПожаловаться
Александра
А за сколько времени вы съедаете эти 50 кило?
Или это "неприкосновенный запас"?
СсылкаПожаловаться
История переписки5
У нас у бабушки были такие "запасы". Завелась моль пищевая в квартире, я думаю что такое, открыла баночки с "запасами", от туда на меня давай лететь эта жуть, а там еще черви, какие-то жуки! Ужс! В результате все выбросили. Вот и "запасы".
СсылкаПожаловаться
Мария
У нас у бабушки были такие "запасы". Завелась моль пищевая в квартире, я думаю что такое, открыла баночки с "запасами", от туда на меня давай лететь эта жуть, а там еще черви, какие-то жуки! Ужс! В результате все выбросили. Вот и "запасы".
СсылкаПожаловаться
История переписки6
Какое-то "убойное" количество круп - 50 кг(((.
Это ж еще где-то хранить надо, пересматривать...
А то будет, как у вашей бабушки))).
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
История переписки4


класс, это по-нашему!
СсылкаПожаловаться
Комментарий удален.Почему?
История переписки2
А если война, я у тебя всё отберу :)
СсылкаПожаловаться
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru