Поделитесь рецептиком: курица в духовке

посыпаю солью,поливаю лимонным соком,в жопу стручок перца и вертел туда же.курица на вертеле крутится-кино для котов,судя по мордам-порно какое-то

---

неее, мои домашние капризные,им просто одну курицу ниочем.Готовлю всегда с начинкой.

Мариную обычно-уксус,лук.Соус делаю из сметаны,майонеза,горчицы.Курицу вытираю насухо,кладу дольки чеснока под кожу,солю,смазываю соусом и в духовку.

одеваешь кур на поллитру сухого вина...ножки и крылышки оборачиваем на концах фольгой - чтобы не пригорели... или на поллитровую банку с водой куру надеваем - но уже не тот эффект - в инете есть подробное описание этих процедур... а вообще у нас духовка с вертелом - напялишь курицу на вертел, включишь вращение - свободна на час))

2 ст. л. аджики, 1 ст. л. соевого соуса, молотая паприка и соль по вкусу. Натереть курицу и желательно на ночь оставить в холодильнике мариноваться. Завтра тоже буду делать.

Моим понравился такой маринад - смешиваю аджику, раст.масло, чеснок, мед, соевый соус (в пооизвольных пропорциях), и мариную хотя бы пару часов. Вкус получается азиатский сладко-кисло-острый.

Курицу промываю,промокаю бумаж.полотенцами. Смешиваю нежирный майонез 3ст.л. напополам со сметаной-тоже 3,добавляю прованские травы,щепотку хмели-сунели,пару зубчиков чеснока выдавливаю,соль,перец(у меня мельничка со смесью перцев),соус перемешиваю,добавляю 1 ч.л. жидкого меда и еще раз перемешиваю,обмазываю куру внутри с снаружи и оставляю на часок-помариноваться.Потом в духовку-до готовности.

...я беру курицу, 3 луковицы, морковь (1 кг), сельдерей, розмарин, чеснок, сливочное масло, перец, соль...лук нарезаю кольцами, морковь...либо целиком ( если маленькая)...или крупными кружочками, сельдерей ( соломку) на несколько частей...выкладываю овощи в противень...перемешиваю с оливковым маслом, солю. перчу, добавляю дольки чеснока ( не очищаю)...на овощи выкладываю индейку...перчу, солю,обмазываю слмвочным маслом ( под кожицей....чтобы сочной была).....закрываю фольгой...в духовку...за 20 минут фольгу снимаю, чтобы подрумянилась...

Курица шкмерули..разрезать курицу пополам натереть солью и черным перцем и смазать растит маслом и запекать до готовности.смешать 80 мл.воды и 100 мл.молока.добавить соли и перец.головку чеснока мелко порезать или подавить.закипятить молоко и добавить чеснок.достать уже готовую курицу и залить молком и поставить еще минут на 10 в духовку