Подскажите рецепт беляшей, муж ждёт

Муж вернулся с рыбалки и заказал кое что.Сам ушел в сауну вернётся через пару часов.Вообщем хочет он беляши с мясом только чтобы тесто было мягкое мягкое.Кто нибудь знает как тесто такое сделать?
А еще он их с майонезом любит, а запивает чаем с лимоном, мёдом и мятой.Вы пока с рецептом подскажите, а я за майонезом в магаз сбегаю.
А еще мне надо потихоньку спросить у него где это он такие беляши ел, правильно?)