Польская диета

В чем суть: эта польская диета достаточно сытная и разнообразная, она включает много овощей и фруктов, набор которых можно менять в зависимости от сезона (например, включать квашеную капусту зимой). Объем выпиваемой жидкости ограничен – не больше 3–4 стаканов в день. Меню 1 и 2 через день нужно чередовать. Меню достаточно разнообразно, именно поэтому польскую диету можно соблюдать довольно продолжительный срок.

Что в тарелке: продукты, рекомендованные в меню.

Противопоказания: нет особенных противопоказаний.

Польская диета: примерное меню

1 неделя

Завтрак	Стакан теплого молока с ложечкой меда, черствая булочка. Или чашка чая, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.
Ланч	стакан чая, 2 куска черного хлеба с тонким слоем сливочного масла и зеленью. Или стакан кефира, черствый хлеб, редиска, немного посоленная.
Обед	овощной суп, кусок постной говядины, 2–3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком. Или бульон, отварная рыба, 2–3 картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат.
Полдник	2 помидора или стакан томатного сока, сухарик. Или фрукты или фруктовый сок (1 ст.), 1 бисквит или печенье.
Ужин	стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба с тонким слоем сливочного масла и зеленью петрушки. Или стакан молока или кефира, 2 куска хлеба с медом.

2 неделя

Завтрак	Стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик. Или стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.
Ланч	1 кусок черного хлеба, немного масла и брынзы (сыра), стакан чая. Или 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, стакан чая.
Обед	вегетарианский суп, котлета, салат из моркови, кисель. Или борщ, отварная рыба, 2 картофелины, зеленый салат.
Полдник	Фрукты, печенье. Или кефир, сухарик.
Ужин	Кефир, черствый хлеб с джемом. Или стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра, редис.

3 неделя

Завтрак	Чашка кофе, кусок черного хлеба с медом. Или стакан молока с медом, сухарик.
Ланч	Кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис. Или стакан чая, 2 куска хлеба с постной колбасой, 2 помидора.
Обед	Грибной суп, бифштекс или котлета, овощной салат, стакан сока. Или бульон, тушеные грибы или овощи, 2 печеных яблока.
Полдник	Фрукты, сухарик. Или фрукты, бисквит.
Ужин	Стакан молока, черствая булочка, творог. Или стакан чая, кусок хлеба с рыбой, яблоко.

4 неделя

Завтрак	Чашка чая, сухарик с медом. Или стакан кефира, ржаной хлеб с маслом.
Ланч	2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока. Или яйцо всмятку, хлеб, масло, чай, яблоко.
Обед	Чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, 2 отварные картофелины с зеленой петрушкой, яблоко. Или бульон, порция курицы с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Полдник	Морковный сок, бисквит. Или кефир, сухарик.
Ужин	Редис, 2 бутерброда с паштетом. Или стакан обезжиренного кефира, печень.