Сегодняшняя именинница Лив Тайлер – дочь фронтмена Aerosmith Стивена Тайлера и модели Бебе Бюэлл – сумела пробиться в Голливуде и завоевать любовь миллионов поклонников по всему миру. И она такая не одна.
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Бельевые тренды, которые помогут почувствовать себя женственно и роскошно
Как выглядят и чем занимаются знаменитые российские гимнастки после окончания спортивной карьеры
Готовимся к отпуску: что никогда нельзя надевать в самолет
Скинни, брюки и черный: новый стиль 69-летней Брижит Макрон
фистуйте в магазин, купите там приправы для баранины ( зира, перец, базилик и т п.. иногда смеси продаются) Или лучше на рынок, где узбеки в развес торгуют. Купите чернослив и винны уксус ( из красного вина), чеснок.
Берите черносливину, и в нее вместо косточки засовывайте кусочек чеснока.
Потом натрите обильно баранину всеми этими приправами, нашпигуйте обильно черносливом, полейте уксусом, и оставьте в миске на ночь в прохладном месте.
на следующий день, заверните ее в фольгу, на протвень и в духовку, рассчитывайте на килограмм час то есть 2 кг кусок, значит 2 часа в духовке, 3 кг - 3 часа в духовке... за полчаса достаньте кусок и откройте фольгу. Тыкните ножом, глубоко, жидкость из нее должна выйти светлая, как бульон, без крови. если сукровица, значит не готова, заверните опять и в духовку. если крови нет, то развернуть и опять в духовку, по выше на 30 минут.
К ней отварите дикий рис, откиньте на друшлаг, пусть стечет,
на раскаленную сковороду налейте оливкового масла и обжарьте зубчик честнока, и маленький стручок горького перца. если перец очень горький достаточно 2-4 кусочка. В эту обжарку высыпьте рис, размешайте, дайте разогреться минуты три, выключите плиту, и в этот рис, положите листья шпината, порезанного не крупно. примерно диаметром 5х5 см. и дайте шпинату только " привять", не надо его зажаривать.
возьмите большое блюдо, выложите на него рис, а сверху баранину порезанную дольками
приятного аппетита! ))))))
фистуйте в магазин, купите там приправы для баранины ( зира, перец, базилик и т п.. иногда смеси продаются) Или лучше на рынок, где узбеки в развес торгуют. Купите чернослив и винны уксус ( из красного вина), чеснок.
Берите черносливину, и в нее вместо косточки засовывайте кусочек чеснока.
Потом натрите обильно баранину всеми этими приправами, нашпигуйте обильно черносливом, полейте уксусом, и оставьте в миске на ночь в прохладном месте.
на следующий день, заверните ее в фольгу, на протвень и в духовку, рассчитывайте на килограмм час то есть 2 кг кусок, значит 2 часа в духовке, 3 кг - 3 часа в духовке... за полчаса достаньте кусок и откройте фольгу. Тыкните ножом, глубоко, жидкость из нее должна выйти светлая, как бульон, без крови. если сукровица, значит не готова, заверните опять и в духовку. если крови нет, то развернуть и опять в духовку, по выше на 30 минут.
К ней отварите дикий рис, откиньте на друшлаг, пусть стечет,
на раскаленную сковороду налейте оливкового масла и обжарьте зубчик честнока, и маленький стручок горького перца. если перец очень горький достаточно 2-4 кусочка. В эту обжарку высыпьте рис, размешайте, дайте разогреться минуты три, выключите плиту, и в этот рис, положите листья шпината, порезанного не крупно. примерно диаметром 5х5 см. и дайте шпинату только " привять", не надо его зажаривать.
возьмите большое блюдо, выложите на него рис, а сверху баранину порезанную дольками
приятного аппетита! ))))))
шейка барашка, это да. А шея, это уже взрослая овца.
А если это взрослый баран, даже пробовать не стоит, можно сразу выбросить))))
шейка барашка, это да. А шея, это уже взрослая овца.
А если это взрослый баран, даже пробовать не стоит, можно сразу выбросить))))
этот запах и привкус. Я именно об этом писала)))
1.Обжарить на слабом огне в нормальной кастрюле, лучше чугунной, (Fissler годится) в оливковом масле чеснок до пожелтения. Чеснок выкинуть.
2. Обжарить в оливковом масле баранину.
3. Смешать (тут возможны варианты):
3а. Рубленые помидоры, красное сухое вино, воду (лучше говяжий или куриный бульон).
3б. Сухое красное вино, воду, томатную пасту.
4. Баранину сложить в кастрюлю, залить жижей, кинуть туда половину средней луковицы (на 400-500 гр мяса).
5. Кинуть в кастрюлю перец черный 4 горошины, перец душистый 1 горошины, 1 столовую ложку с горкой рубленой кинзы, 1/3 средней морковки, можно потереть на терке, можно просто крупно порезать.
6. Посолить, если надо кинуть сахару. Солите с учетом, что ачсть воды выкипит. Если будете тушить в духовке, не забывайте контролировать уровень воды, после закипания можете уменьшить температуру до 180С.
7. Тушить на плите, что быстрее, или в духовке при 200 С, что значительно дольше, но пафоснее. Объемный нагрев против надплитного приготовления
.
8. Готовить до готовности, мясо должно отделяться от кости.
На гарнир я бы замутил картофельное пюре, на сливках и со сливочным маслом. Банально, но вкусно. Можно отдельно подать малосольные огурцы)))
Будут вопросы, пишите)))