Сегодняшняя именинница Лив Тайлер – дочь фронтмена Aerosmith Стивена Тайлера и модели Бебе Бюэлл – сумела пробиться в Голливуде и завоевать любовь миллионов поклонников по всему миру. И она такая не одна.
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
83 ккал/100 гр
Ингредиенты
Показать полностью..
язык говяжий или свиной (отварной) — 300-400 г
маринованные огурцы — 3-4 шт.
репчатый лук — 2-3 шт.
сметана нежирная
С
1. Язык и огурцы нарезать соломкой.
2. Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды.
Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
3. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной.
на 100 гр 89 ккал
Ингредиенты:
Цветная капуста (сырая)
Помидор
Сы
Чеснок
Кинза (по желанию), укроп.
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Горчиц
Зеленый лук.
Способ приготовления:
Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия. Помидоры порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить ножом. Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром. Выложить салат на блюдо и полить соусом. Украсить зеленью
Ингредиенты
500 гр. брокколи
3 яйца, соль
2 зубчика чеснока
20
4 ст. ложки панировочных сухарей
3елень и дополнительные специи
Инструкция приготовления
Брокколи мелко режем, добавляем яйца, натертый сыр, чеснок, сухари и специи.
Все хорошо перемешиваем,
Запекаем 10 минут до золотистого цвета.
Ингредиенты
500 г филе индейки
2 луковицы
5 зубч
Соль, перец чили
Кинза (кориандр)
Зира (кумин)
Инструкция приготовлени
Филе индейки перемолоть в мясорубке.
1 луковицу нарезать кольцами и замариновать в винном уксусе.
Мелко нарезать оставшуюся луковицу, порубить чеснок и смешать с фаршем из индейки.
Добавить соль, перец, пряности и тщательно перемешать, помять фарш.
Можно добавить рубленную
Важный этап в приготовлении люля-кебаба - отбивание фарша.
Для этого в течение 5 минут всю массу нужно поднимать и бросать в миску.
Тогда фарш станет вязким и эластичным.
Если пропустить
Помимо отбивания, для того чтобы люля-кебаб хорошо держался на шампурах, фарш нужно выдерживать в холодильнике в течение 2-3 часов.
Деревянные шпажки 30 минут держать в воде.
Смазанными в оливковом масле для жарки руками сформировать из фарша плотные колбаски.
Если плотно
Люля-кебаб на шпажках выкладывается на решётку.
Если фарш жидковат, то можно приготовить люля-кебаб на металлическом поддоне.
Для этого надо смазать его оливковым маслом для жарки и выложить на него колбаски из индейки.
Готовить люля-кеба
Подавать люля-кебаб из индейки с маринованным луком.
Ингредиенты
Говяжье мясо
Чеснок
Приправы по вкусу
француз
Лук репчатый
Инструкция приготовления
Мясо нашпиговать чесноком, посыпать приправами, намазать французской горчицей.
Све
Завернуть мясо в фольгу (4 слоя) и в разогретую духовку примерно на 2 часа при 180 градусах.
Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр.-60ккал
1л. воды
Сыр росийский 100 гр.-360 ккал
1-2 вареных яйца- 180 ккал
зелень
В кипящую воду засыпать
Компоненты рецепта:
морская капуста маринованная 100 г
свекла 1 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 20 г
лук репчатый 1 шт
картофель 1 шт
томатная паста 10 г
сахар 1 ч.л.
уксус 1 ч.л.
сметана 1 ст.л.
лавро
зелень петрушки
перец черный горошком, соль.
Как приготовить блюдо:
Морскую капусту отварить, охладить, порезать соломкой, залить на 8-10 часов холодным маринадом (в горячую кипяченую воду положить соль, сахар, гвоздику, лавровый лист, проварить 10-15 минут, затем отвар слить, охладить и добавить в него уксус).
Свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезать соломкой, добавить томатную пасту, немного воды и тушить в течение 20-30 мин, затем ввести маринованн
Компоненты рецепта:
свекла 1 шт
картофель 2 шт
морковь 20 г
петрушка 5 г
лук репчатый 10 г
лук зеленый 15 г
щавель 50 г
шпинат 50 г
мука 1/2 ч.л.
томатная паста 15 г
маргарин столовый 10 г
сахар 1/2 ч.л.
уксус 5 г
сметана
лавровый лист, перец, зелень.
Как приготовить блюдо:
Свеклу нарезать соломкой, посыпать солью. Добавить уксус, перемешать. Положить в посуду, добавить жир, собранный с бульона, томатную пасту, сахар, соль, уксус и тушить до готовности. Морковь, петрушку и репчатый лук, нарезанные соломкой, спассеровать на жире.
В кипящий бульон или воду положить нарезанный картофель, добавить тушеную свеклу, пассерованные коренья и варить борщ до готовности. За 5-10 минут до окончания варки в борщ положить нарезанные листики щавеля, шпината, зеленый лук и заправить специями. Подавать борщ со сметаной и зеленью
Компоненты рецепта:
говядина вареная - 200-250 г
огурцы - 3 шт.
лук зеленый - 100 г
яйцо вареное - 2 шт.
сметана - 4 ст. ложки
квас - 2 л
зелень укропа - 60 г
соль
сахар
г
Как приготовить блюдо:
Говядину и огурцы нарезать соломкой; лук нашинковать и растереть с солью до появления сока, добавить горчицу. Отделить желток от белка, желток растереть, а белок нашинковать соломкой. Всё смешать с квасом, добавить сахар и часть сметаны. Мясную окрошку подававать с мелко нарезанной зеленью и сметаной
креветки
2-3 помидора
1 долька чеснока
1 луковица
1 морков
1/2 стакана риса
1 л бульона
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
соль и лимонный сок
зелень
Способ пригото
Креветки очистить, положить их в чугунок (или кастрюлю). Добавить нарезанный дольками помидор, чеснок, лавровый лист и укроп, 1 л воды и поставить на огонь. Обжарить мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь в растительном масле и положить в суп.
Добавить рис, сметану и мелко нарезанную кинзу. Посолить, поперчить и варить до готовности. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций).
Подавать с лимонным соком.
Ингредиенты:
на 3-4 литра грибного супа из шампиньонов
- 500 грамм шампин
- 2-3 картофелины;
-1 морковь;
- 2 горсти вермишели;
- 1 голо
- зелень;
- соль.
Приготовление:
Шампиньон
800 мл крепкого домашнего куриного бульона (либо овощного)
2 яйца
40 г тертого пармезана
несколько веточек петрушки
Подгото
1. Петрушку измельчите. Смешайте в миске яйца с пармезаном и петрушкой, бульон доведите до кипения.
2. Яичную смесь вылейте в кипящий бульон, постоянно размешивая. Готовьте, помешивая, на слабом огне 2 мин. Подавайте немедленно.
Можно так же порезать помидорку и добавить уже в готовый суп.