притащила 14 кг лосятины.

)))))

Мы еже засиделись с вилочкой и ножичком, а ужина всё нет...

жара! какой ищо ужин! )))

У нас прохладненько...18.

Это мой муж

Зачем паказала, уведут!

Он меня любит,не уведут.

его заберёт инопланетянка)

Фиг ей инопланетянке ,он хочет только меня.)

В Канаде делают гамбургеры из лосятинки.Вкусненько!

сэндвичи твой потолок)

Из мякоти нарезать плоские куски на 100-150 гр.,отбить. В кастрюле или сковородке столстымдном разогреть раст.масло,обжарить 1-2 мин до корочки. Переложить в отдельную посуду. Отдельно обжарить лук кольцами и переложить на это мясо. Натереть морковь и выложить поверх лука на мясо. Залить горячим бульоном и тушить 1,5-2 часа. За 15-20 мин до готовности-посолить,добавить промытую курагу,или нарезанную антоновку,перец,лаврушку,том. пасту или помидоры,мускатный орех.
Для густоты соуса можно добавить спассерованную муку.
Если лось молодой-в отбитые ,посоленые -поперченые куски мяса завернуть немного сала,завязать шпагатом,обжарить в большом кол-ве жира,вынуть,дать стечь. Подать отдельно любой соус с толченым чесноком.

У меня постоянно дома лосятина водится) Я её в мультиварке тушу, можно в сметане с луком, можно в вине с овощами.

Самое вкусное-это блюда из свежего мяса. Шурпа из лося, черезвычайно вкусная вещь, ничего особенного, просто вместо барана-лось. Потушить, подарить с овощами любой у кого есть руки сможет. Пельмени вкусные, если с телятиной фарш смешать 1:1. Тушёнка получается очень вкусная. Пробовал холодное копчение, но свинине сильно уступает.