В чем суть: главный принцип диеты – не смешивать в одной тарелке (и в один день) белковую и углеводистую пищу, каждую из этих групп продуктов можно сочетать с третьей, т.н. нейтральной – овощами и фруктами. Не считается строгой диетой, а представляет собой целую систему рационального питания, которой, для устойчивого результата, следует придерживаться пожизненно. Однако для небольшой коррекции веса достаточно будет следовать программе питания три недели. Диета довольно сытная, при этом она очень полезна благодаря наполнению необходимых веществ.
Что в тарелке: начинается диета довольно строго: в первые два дня худеющим разрешен только кефир, затем чередуются белковые и углеводные дни. В белковые дни рацион состоит из яиц, мяса, рыбы, молочных продуктов, небольшого количества водянистых овощей. В углеводные дни позволяются цельнозерновые крупы и изделия из муки такого типа, овощи, фрукты.
В любой из дней под запретом – шоколад, выпечка, майонез и жирные соусы. Напитки разрешены любые, кроме газированных и содержащих сахар.
Противопоказания: нет особых противопоказаний.
Раздельная диета : примерное меню
На один белковый день| Завтрак | 200 г омлета, 30 г нежирного сыра, травяной чай |
| Ланч | 70 г нежирного творога |
| Обед | 150 г запеченной говядины, 100 г салата из яйца и свежего огурца, несладкий чай |
| Полдник | 100 г натурального йогурта |
| Ужин | 200 г запеченной рыбы, 100 г листьев салата с лимонным соком, 30 г мягкого сыра, чай |
На один углеводный день| Завтрак | 100 г отварной гречки, 20 г орехов, травяной чай |
| Ланч | 100 г фруктового салата из груши, яблока и апельсина |
| Обед | 300 г овощного супа с рисом, 70 г гречки с зеленью, несладкий морс |
| Полдник | 150 г салата из тертой моркови, груши и изюма |
| Ужин | 300 г овощного салата, 10 г орехов и 50 г киноа, чай |
