Шампиньоны.

О, точно омлет и пиццу забыла)

Часто не покупая, но иногда вместо мяса поджариваю.

Суп варю, и в мясные блюда добавляю.

Как раз-жульен, что-то макароны с шампиньонами ни разу не делала, хотя они вполне сочетаемы.

Шляпки шампиньонов крупного размера жарим с двух сторон целиком, предварительно срезав ножку под корень. Начиняем жареной креветкой. Поливаем соусом из олив. масла, чеснока и петрушки.

Ризотто с шампиньонами. Шампиньоны обжариваем пластинами, обжариваем лук, чеснок. Смешиваем, добавляем сливки, соль, перец. Варим рис, добавляем обжарку. Все.

Мангольд(листовая свекла, асельга) с шампиньонами очень вкусно. Ещё зразы.

Я не выращивала, так как она посажена давно, но растёт почти как сорняк.надо просто вовремя срезать. Привезла семена в Россию, отдала троим людям. Поняла что много зависит не только от почвы, но и от влажности. Растёт и здесь прекрасно. Я её даже сушу на зиму.

С мягким сыром в духовке запекаю

А я мариную)С зелёным лучком да с маслицем.Мммм...))Под картошечку...

Ну и конечно же пицца,суп грибной,жульены в булках,слойки,с макаронами и гречкой

тоже вкусно)

как? поделитесь рецептиком

На 1 кг грибов(можно и вешенки) 1л воды,5-6 горошков душистого и чёрного перца,3-4 гвоздички,3лаврушки,4 ч.л.соли,2 ст.л.сахара,50мл.уксуса.Грибы проварить в подсоленой слегка воде минут 10 и откинуть на друшлак.Сварить маринад из перечисленных ингредиентов(уксус в самом конце в кипящий маринад,засыпать туда грибы проваренные и ещё мин.10.Разложит в поллитровые баночки(из этого количества получится две),дать остыть и в холодильник.Чем больше стоит,напитывается,тем вкуснее.Лучше всего брать манюсенькие грибочки,если крупные то резать на четвертинки)Можно готовить и впрок на зиму,но тогда больше уксуса надо.Но не вижу смысла,так как зимой,они дешевле и делаются быстро))В инете много роликов,гляньте,может вам другой вариант больше понравится))

спасибо большое!
обязательно попробую, все просто и понятно
никогда не приходило в голову их самой сделать, хотя если куда-то попадаю на застолье, то всегда к ним рука тянется))

Да не за что)С лесными грибами конечно вкуснее,но их не так просто купить,ещё и страшно)Но тепличные тоже вкусные.Уксус и соль потом отрегулируете по своему вкусу,может кому то больше соли надо или чтоб покислее было.Потом в салатник можно чеснок ещё добавить,вообщем кому что))

салат "Сказка". Яйцо, зелень, морковь, шампиньоны, картошка (мало), ветчина или курица, грецкие орехи, можно яблоко.

в пост делаю капусту с шампиньонами

В постный борщ с фасолью хорошо шампиньонов добавить- вкус интересней получается.

Фаршированные.

Салат

Овощное рагу с ними вкусное получается.

Когда нет других грибов, жарю картошку с покупными шампиньонами. Ещё грибовницу (много грибов, картошка, лук, лавровый лист и немного зелени) варю. Со сметанкой м-м-м вкусно..

Шампиньон для меня гриб безвкусный. Грибной суп я готовлю из заморозок лесных грибов, их же кладу в мясо. А вот шампиньоны могу разве что порезать, пожарить с луком и в начинку пирога или рулета.