Шастаю я по инету нинайду хорошего резепта окрошки

ой надо попробовать. наверное вкусно.

да,мне с Таном нравится,вкусненько

Кефир разбавляю сывороткой !

ужасная гадость.

все овощи(кроме картошки) и яйца режу только тоненькой соломкой..
без редиса считаю-это не окрошка
лук-только зеленый
картошку мну отдельно в миске,потом уж добавляю к овощам
квас-по фигу какой..квас отдельно солю(собака,он так вспенивается,что жуть),а потом туда добавляю хрен и горчицу,ну в зависимости кто как любит..поострее или нет..
и отдельно каждому в тарелку заправляю окрошку квасом..
стараюсь,что бы нарезанные овощи не оставались на потом..коварные огурцы дают сок..мне кажется,что вкус не такой уже потом..

колбасу-тоже соломкой,тоненькой..

+++++

За неимением самого лучшего в мире кваса для окрошки - липецкого,
делаю окрошку на кефире 1%-ном один к одному с очень холодной водой.
Огурцы, редиска, укроп, зелёный лук, варёные яйца... Пропорции произвольные.
Муж любит, когда колбаску добавляю, сама к ней равнодушна.
Очень вкусно получается с какой-нибудь копчёной рыбкой. Пробовала крошить сыр, типа "косички", подкопченый, тоже нравится...

я иногда колбаску заменяю на вареное мясо,порезанное оч мелко. вкусненько))

У меня мамулька так делает... прям окрошка моего детства))

Не едят мои домочадцы окрошку(((

Признаю окрошку только на домашнем квасе, его можно сделать за сутки. В банку положите хлеб, добавьте 4-5 ложек сахара, горстку изюма и залейте обязательно тёплой водой. Поставьте на солнышко и через сутки у Вас будет квас. А ещё люблю, когда много зелени, которую надо немного размять с солью.

заметим!!

-картофель отварной
-яйца куриные
- огурец свежий
- редис
- мясо отварное или колбаса докторская
- зелень (лук, укроп)
- соль
-сметана
- минералка с газом
-кефир

а чо яйца не варишь?))

С курочкой, в этот рецепт лучше всего отварное или копчёное куриное мясо!

Не ем окрошку)) Терпеть не могу)

Аналогично

Квас или самому делать, или сыворотку покупать.

огурцы, редиска, яица, картошка,отвварноое мясо
много-много зелени.залить квасом или
свекольным отваром с добавлением соли,сахара и лимонного сока.
хрен,горчица и сметана по вкусу.

с таном вкусно

А как варить мясо, чтобы оно мягким было. Беру вырезку. Скороварки нет. Варю 1,5 часа и как подошва почти всегда, иногда только мягкое бывает. Очень редко.

над вырезкой так издеваться????

так скажите непутёвой, чё с ней делать то?

если это реально!вырезка-то жарить,на пару,варить..
Вообще то вырезку варить-это издевательство.
но если хотите мягкую вырезку-то вкладете в кипящую воду с пряностями,пену снимаете обязательно,как закипит -огонь уменьшаете,что бы обильно не кипела.Проверяйте вырезку на готовность проколом вилкой-если идет слегка(слегка) кровяной сок,выключите огонь и оставьте её полежать бульоне,она дойдёт там..можно и вынуть ,на тарелку и накрыть пищевой пленкой..Т.е. пинцип-слегла не довести до готовности,накрыть её и она сама дойдет..Если сразу хотите подать на стол-то тогда проверяйте проколом вилки на прозрачный сок
В вырезке нет мышецев накаченных(это та часть в спинке,которая вообще не двигается практичеки),оттого она такая и дорогая..если её резать медальонами,то там вообще дело нескольких минут..