Как правильно варить рисовую кашу?

1 к 1,5 на 15 минут )))

сладкую молочную кашу

тогда 1/2 минут на 17-20. и лучше круглозерный рис

Смотря,что именно Вы хотите получить:сладкую молочную кашу,или гарнир.Я не ем сладких каш,поэтому беру пропаренный рис,варю 1 к 2(стакан риса на 2 стакана воды,бросив в воду предварительно кубик бульона),на среднем огне дав выкипеть лишней воде.

рис у меня хорошо получается рассыпчатый

кашу молочную

на кашу только круглый рис.

Берите рис мелкий. Сначала приварите рис в воде, на стакан риса стакан воды. Когда вода почти вся впитается, тогда заливаете молоко, один стакан, и варите до готовности.

Варите как варили на воде. За несколько минут до готовности налейте молока, примерно стакан на три порции каши. Дайте закипеть, помешивая. Снимите с огня. Посыпьте сахар. Закройте и заверните в тепло кастрюлю что бы каша отдохнула. Минут 15-30 и можно есть.

Рис моете, и варите сначала на воде до полуготовности,потом вливаете кипящее молоко.

молочная..тогда мелкий рис

Если это гарнир, и вам нужен рис рассыпчатый, то берите длинный рис, на два стакана риса три стакана воды, 1 чайая ложка соли, довести до кипения, и под крышкой, на медленном огне, 25 минут. Кастрюля должна быть с антипригарным покрытием. Помешать один раз, когда закипит, и больше не трогать, не мешать!

для молочных каш берется только круглозерный рис типа Краснодарского , Сначала водичку налить в кастрюлю, закипит, потом рис. Как воды мало останется- долить молока и масло положить,соль ,сахар. все по вкусу.Пропорции я беру 1к 2. Иглавное- после добавления молока не надо ждать,как оно выкипет, когда еще осталась жидкость, выключить и оставить под крышкой. там все само разопреет.

Тайны хорошей кухни, В. Похлёбкина вам в помощь. Очень толково. Про каши там целая глава.

Если не хотите возиться долго, а кашки рисовой хочется - покупаете рисовые хлопья от MyllinParas и варите по рецепту. Получается очень вкусная рисовая кашка за 5 минут!

в духовке....прелесть

Сразу захотелось попробовать в духовке

что.?попробывать...если кашу..от лени готовлю каши только в духовке...овощи

Попробовать приготовить

меня научил муж сестры....даже для борща свеклу изначально тушу

опытом проб и ошибок!приноровилась готовить..получается молочная рисовая каша на уровне....спец ковш литровый,пиала для риса...знаю скоко риса набрать в пиалу.....а так..молоко закипело,добавляю кип воду(не люблю на одном молоке),туда рис,соль,сахар..прокипит минут 5,выключаю..настаивается минут 20..ммм...то что надо!

5 минут для варки риса?!

Сушист один говорил мол любой рис 1/1 с водой, как закипел на минимум огня ставишь и на 15 минут, они прошли отставил кастрюлю еще на 15 мин, крышку не открывать, затем можно перемешивать. так и научилась рис готовить.

А вот еще -- берете длинный рис. На сковороде обжариваете его в оливковом (растительном) масле до желтизны. помешивая. Потом добавляете приправы и специи, соль. Доливаем воды как на плов и даем немного потушиться. Рис получается абсолютно рассыпчатый -гарнир.

Я делаю так - варю рисовую кашу на молоке (как Даша писала) ,повторять не буду. Когда остынет ,раскладываю ее по одноразовым стаканчикам и сверху посыпаю корицей. В холодильник. И каждый утром берет такой стаканчик, съедает и выбрасывает. Ни мыть, ни подогревать.