Сливовый пирог

2 яйца+щепотка соли+стакан или чуть меньше сахара - взбить. + стакан кефира или сметаны, а лучше пополам, взбить и + полстакана растопленного слив.масла (можно растительного). Всё смешать и добавить 2 стакана муки и 3 ч.л. разрыхлителя. Вылить в смазанную форму, сверху половинки слив мякотью наружу и запечь при 180 минут 30-40. Это на не очень большую форму, можете увеличить объем продуктов. Быстро, просто и пальчики оближешь)))

Разрыхлителя 2 чайные ложки, а не 3)))

Мерси. Щас запишу

Вот да, я так пеку...мне просто с телефона писать неудобно)

а можно соду вместо разрыхлителя?

Не пробовала, мне кажется можно, но как бы привкус не дала специфический свой.

Ее просто погасить уксусом, то есть в нее уксус добавить и перемешать.

Все то же самое только вместо сметаны и кефира пачку творога.
Очень вкусно.

Канпот сварить.)

Там на все хватит..

А я очень люблю сливовое варенье. Заморачиваться с ним не надо, сливы чистятся хорошо. На 1 кг слив 800г сахара и 100г воды. Доводить до кипения и проваривать 5 минут и так 3 раза после остывания (утром, вечером и утром). Затем горячим в банки и закатать. Зимой с чаем и блинчиками самое то.

Я тоже так делаю .Потом еще в одну часть добавляю корицы, в другую лимонной цедры, а в третью орехи грецкие мелкими кусками. До пирогов дело не доходит.

---

В моем регионе сейчас появились в продаже черносливы. Записала Ваш рецепт, обязательно применю. Спасибо.

Варю , вернее делаю компот. Научила приятельница с югов.
В мытые банки кладем 1/3 слив и столько же сахара. Заливаем кипящей водой из чайника или кастрюли, добавляем на 3 л банку 1 ст.л уксусной эсенции и закрываем крышками. Все , стоит хоть бы что . Уксус в компоте не чувствуется совсем.

Ёлки-иголки, что-то пошло не так)
Второй вариант. Оба проверены.

Спасибо!

А если по пробовать шарлотку, вместо яблок сливу, она кисла - будет вкусно

да та же шарлотка только из слив

Я из алычи соус ткемали делала.Такая вкуснятина!Может из слив можно?Пастилу (если заморочитесь)приготовить можно.Деткам (и себе ЛЮБИМОЙ) приготовьте.

---

А ещё как то готовила сливы не десерт.Там косточку убирала,чесночёк в сливу вкладывала и маринадом заливала.Было ВКУСНО!!!

Зря, варенье шикарное из них, особенно вкусно, если прямо с косточками варить.

Обычная шарлотка, только вместо яблок кидайте сливы.

Поищите в инете рецепт сливового пирога из газеты "Нью-Йорк таймс". Это просто объеденье. А делается проще простого. Всегда жду сливы,чтоб его готовить.