Соевый соус

Девочки, добрый день! Была сегодня с сестрой в магазине, та нахваливала блюда с соевым соусом, особенно, в качестве маринада. Я купила, дома почитала состав и впала в транс. Усилители вкуса и прочая хрень...Но это ладно, думаю, можно найти и без этого, но меня смущает само понятие соевый соус...Кажется, что это жутко вредно...Убедите или разубедите меня....Дайте ссылки на статьи если не сложно, а то я нахожу только рекламу. Заранее спасибо.