Сыр и пицца

Пармезан. И аналоги.

пальммезан я бы уточнила

Моцарелла

Пармезан, моцарелла.

Спасибиссимо)

Пармезан, Моцарелла.

Моцарелла лучше всего идет.

специальная моцарелла для пиццы... подается во всех приличных суперах....вы че.....

Я живу в городе, где нет приличных суперов(

Тада любой, твердых сортов.

Моцарелла. Только покупайте не тот, который шариками в жидкости, а тот, который сухой и в вакууме, он покрывается очень вкусной корочкой при готовке. И старайтесь его по бочкам раскидать, чтобы бочка не пригорели, а корочка образовалась. В идеале все делать на бумаге для запекания, т.к.сыр расплывется, но с бумаги его легко сошкрябать.

а я с противня люблю печеные сырные пенки сковыривать- вкусняшкаааа

Вкусняшка, согласна) Но мне, если честно, удобнее с бумаги, тогда противень остается совершенно чистым и его не нужно мыть)

все-равно мою, даже после бумаги- у меня енотовидная манечка- полоскать всё))))

Может бумага разного качества? Противень остается совершенно чистым, но застилаю двумя листами, чтобы аккуратно и бортики закрыть. Мою лишь тогда, когда, например, делаю сосиски "осьминожки" в духовке на решетке, и на противень капает, что никакая бумага не спасает. А от пиццы вообще никаких следов не остается!

маньяк согласен. маньяк кивает- но делает все-равно по-своему))))

Ну, у меня мама тоже все моет! А мне, если честно, лень! Остается чистым, да и славно))

согласитесь наши мамы маньяки - высший класс

Аха))

Спасибочки огромное)

Тот, что выбросить жалко, а есть противно.

Не знаю.

Твердые сорта.

Моцарела, горгонзола