Доброе утро дорогие форумчане! Тему создаю по просьбе девченок, а не ради похвастаться. Буду очень рада, если кому-то это пригодится. Рецепт бисквита: 7 яиц, 1.5 - 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 200 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки какао, мука 1.5 -2 стакана, 1.5 чаной ложки гашеной соды. Крем : 3 пачки сметаны по 400гр., сахар по вкусу ( я сыплю 2 стакана) ванилин. Глазурь: по 50 гр. сливочного масла, сахара , молока. 2ст л. какао. Приготовление : смешать яйца, сахар, сметану. растопить масло , добавиь в него какао. размешать и влить в массу. всыпать муку и добавить соду.
Небольшую часть массы вливаем в круглую , смазанную сливочным маслом форму. (это для основания торта) все остальное можно выпекать в любой форме, т.к. корж все равно будет ломаться на кусочки. после того, как коржи испекутся, выкладываем основной корж на блюдо , смазываем кремом и укладываем поломанные кусочки . каждый слой обильно поливаем кремом.
Каждый слой должен быть меньше другого, чтобы получилась горка. После все стороны обмазать кремом и полить глазурью.
Голодное советское детство ????
Голодное советское детство ????