Традиция обжорства - откуда?

Не могу понять, откуда такая привычка у многих русских людей. Я говорю про традицию - "ждем гостей". Я сама русская, и всю жизнь тут живу. И вот для сравнения: мне 27 лет, когда мы с друзьями ходим друг к другу в гости, то еда обычно заказывается через интернет или покупается уже готовая. Если что-то делаем сами, то уже вместе с гостями, и это становится частью общения. Иногда можем вообще одни фрукты и бутерброды поесть. Уборку дома конечно все проводят, но минимальную - просто чтобы было не грязно. Моей маме сейчас 51 год, и сколько я себя помню, у нас приход гостей даже без повода был безумным событием. Проводилась генеральная уборка, мылись окна, драили кухню. Доставали лучшие столовые приборы и стелили самую красивую скатерь. Мама начинала готовить еду за день, а иногда и за два. Еда... Её было столько, что потом всей семье несколько дней доедали. И какая она была! То, что мы сами себе не позволяли - дорогое вино, икра, экзотические фрукты, красная рыба... Всё это для нас самих было "дорого", а для гостей - пожалуйста, не стесняйтесь. А в итоге все просто сидели и несколько часов ели, а потом встать не могли. Я никогда не понимала смысла этого и ужасно обижалась на маму, потому что мне то никто просто так не покупал, к примеру, икру. Для меня это ощущалось так, будто гости для матери важней меня - для меня то никто так не старается. Она смеялась над этим и говорила, что "так принято". И вот я до сих пор не понимаю, откуда ноги растут и этой традиции. Насколько тщательно вы готовитесь к приему гостей? И чем это лично для вас обсуловлено?