у моего МЧ амнезия

В общем так...у моего благоверного память вообще напрочь отшибло. Я каждый день готовлю салаты, часто с лимонным соком.. В общем, он, зная, что для салатов нужны свежие лимоны, постоянно их покупает. Но вот незадача....он постоянно их покупает по многу...И постоянно забывает, что и так уже весь поддон лимонами забит. В итоге, я сегодня открыла холодильник, а там лимонов больше, чем мяса, овощей, паштетов, майонеза и еще кучи продуктов вместе взятых. Что делать с ними ума не приложу. Решила варить варенье. Вычитала способы типа на 10 лимонов 4 стакана сахара и воды. Эт конечно, хорошо.. Но может кто-нить поделится рецептом хорошего варенья или джема из лимонов (можно даже мармелада). Предложения с добавлением апельсинов тоже рассматриваются. Он их столько много покупает постоянно, что я физически их съесть не могу.