Угощения для Дракона в 2012

стол должен быть шикарный, меню из разных блюд, вот например такие http://domulya.ru/recepty-na-novyj-god-2..., а салаты такие http://domulya.ru/salaty-na-novyj-god-20...

я хочу на нг приготовить утку! думаю в утятнице, порезать ее на кусочки,добавить лука, морковки, зелени и в собственном соку ее тушить.
Целую запекать в духовке не хочу - боюсь что жесткая будет... никогда утку не готовила.
Может посоветуете какой нибудь рецепт? или ингредиент интересный добавить?

Кусочками готовлю утку не в утятнице, а в кастрюле с толстым дном, на печке, на маленьком огне. Добавляю много лука, сладкий перец без кожицы (красный красиво в соусе смотрится), нарезанный небольшими кусочками или кубиками, обязательно какую-нибудь смесь сушеных трав. Специально припасла и хочу попробовать добавить для аромата парочку сушёных груш. Кусочки сначала быстро обжариваю на сковороде (чтобы поры закрылись и мясо было сочнее).

спасибо большое за рецептик!

На здоровье. ) Водички не забудьте добавить, и в процессе смотрите, чтобы полностью не выкипала, а то пригорит вкусная подливка. (Курочку тоже так готовлю, только со смесью трав "хмели-сунели" и добавляю чесночок. Всегда просят побольше подливки.)

оох постараюсь приготовить как надо, чтоб сочненько и вкусно все получилось)

Я не профессиональный повар, но на Вашем месте сначала приготовила бы утку до НГ. На пробу так скзать. Посмотрела бы что из этого выйдет. Будет обидно, если главное блюдо убдет не очень съедобным.

да, я с вами согласна! тоже об этом подумала, попробуем-с заранее! =.)