Ужин на скорую руку- быстро и вкусно

И где ты была пол часа назад

Вот когда не знаешь- Что Из чего и Как пиши мне- я не Скорая помощь- я "хуже"-----

Спасибки

Щуку не едим,очень много костей.В лучшем случае летом на природе.Дома на ужин наверно лучше рыба без такого количества костей.

Должно быть, это вкусно, но я, к сожалению, не люблю лук

чё за дурь была?

спасибо, примерно так готовит мой муж - гурман, правда с молоком еще не экспериментировали, надо попробовать

Щуку не едим, а вам-приятного аппетита.

Спасибо за рецепт!! Попробую!!

Девочки все на любителя- я вообще не ужинаю- но не всем посоветуешь- кому-то и семью кормить да и ужин- понятие относительное- у кого в 5 у кого в 7- а у кого-то несколько мужчин в доме-

Спасибо за рецепт. Приятно. а кто не ест, тот пусть и не ест...

Для меня просто что-нибудь в фольгу завернуть и в духовку

щука в молоке, селедка в киселе, курица на соли....... пральна... зачем россиянам вкусные продукты..... для них хорошая еда - космос.

Мне и без молока, просто обжаренная щука нравится.

Спасибо, рецепт хороший

---

, но не все поймут. Я делаю немного по другому: минтай обваливаю в муке, обжариваю с одной стороны, переворачиваю, засыпаю сверху и между луком и нашинкованной морковью, уже жарю и пассирую одновременно, стараясь, чтобы лук и морковь тоже обжарились в достаточной степени (можно обжарить овощи в отдельной сковороде, но так быстрее, просто сковороду побольше и поглубже беру), потом заливаю водой, приправа, лаврушка и тушу минут 15--20 под крышкой. Солить можно кому когда больше норавится, хоть в начале, хоть в конце.
Теперь буду то же самое, только с молоком. Минтай, хек, как и щука, рыба суховатая, а так получается с подливой и очень вкусненько

---

В молоке вкуснее.Я варю мойву в молоке с луком и приправами. Отварная сельдь мне понравилась.

Мне не только отварная рыба нравится в воде или молоке, что тоже вкусно, и жареная мойва, и сельдь, и скумбрия. Скумбрия рыба шикарная, хороша во всех видах, на средиземноморском побережье из неё супы, солянки, похлёбки варят. Вообще у нас очень консервативны люди в своих пищевых привычках. Финские супы и из белой, и из красной жирной рыбы с молоком или сливками ценят гурманы всего мира, только не у нас) А это вкусно. Однажды попался рецепт супа из сельди с молоком. Боже, автора не то что тапками закидали-камнями, и облили тоже...

Уха очень вкусная на березовом соке. Нравится уха из палтуса и трески. Свекровь пекла очень вкусные рыбные пироги.Когда жила на Севере котлеты делала рыбные, салат с рисом и рыбой. Очень вкусный окунь запеченный в сметане.Надо сварить рыбный суп Спасибо вам.

скумбрию я очень люблю запеченную - с ее фактурой и запахом мало приправ надо. А вообще разнообразие кулинарных идей, очень хорошая и важная составляющая нашей жизни. Глупо и скучно, имея бездну продуктов, довольствоваться привычным набором совдеповской кухни

Скумбрия сейчас дороговата стала для нас, как и многое другое, но даже из классического набора продуктов можно сделать, к примеру, овощи, тушёные в молоке. Это же вкусно, и не так калорийно, как классическое рагу на растительном масле. Но я просто молоко ещё очень люблю. Или горох отварить в воде, оставить немного остудиться в том же отваре, потом слить и заправить небольшим количеством пассерованных лука и моркови. Очень вкусный гарнир или просто отдельное блюдо. В горохе много растительного белка и клетчатки. Когда в своё время в кантарке приносила такое на работу на обед, то коллеги смотрели, спрашивали что это, морщили носы, хотя их вообще не агитировала и уж пробовать никак не заставляла, ела своё и всё. Но регулярно слушала про их запоры, уж простите за подробность)) С тех пор предпочитаю есть одна.

Я тоже горох люблю, в супе с косточкой или как гарнир.

Из чечевицы суп тоже вкусный, она мягкая, можно не пюрировать.. Мне больше нравится из зелёной.

Возьму на заметку, немного по другому, сразу солю и обваляю с обоих сторон, потом жарю,но с воду никогда не доБавляю.Спасиба!

Конечно, сразу со всех сторон в муке куски обваливать надо, как всегда)

Я обжариваю овощи (лук,морковь,перец,сельдерей,баклажан) и потом складываю в кастрюльку слоями: овощи и рыбу(хотите,можете обжарить, но я не обжариваю) заливаю томатным соусом+вода и тушу до готовности. Быстрое блюдо.