Вишневый пирог

послухаю

Опять дразнят....((

и говорите... то макароны по-флотски, теперь пирог...

И худей после этог...)))

диета "растипопа")))

Здравствуй опа..)) даа... У-Ха-Ха))..

Цветаевский с вишней обожаю.
И Крамбл.

Подкинул. Поймал.

Вишня, сахар, крахмал, тесто))

А мне сразу подкиньте готовый))

---

Делаете песочное тесто:200гр.масла и 400гр.муки оперетт такие в крошку мелкую.Потом туда сахара немного,граммов 50,1ч.л.разрыхлителя,ваниль и щепотку соли,перемешали.Вбили 2яйца и замешиваете тесто.муки больше не надо.В холодильник на пол часа минимум.Потом большую часть раскатали в круглую форму,формируя бортики.Начинка:вишня+сахар+кразмал 2 ст.л.-размещать.Выложить начинку на тесто.Со второй частью теста выложить сетку.Смазать яйцом и в духовку на минут 30-35.Пирог получается большой,можете для начала попробовать сделать пол нормы.Но это очень вкусно))

Вот спасибо

---

Т9)))перетираете*

Слоеное тесто дрожжевое, можно купить.. Вишню с сахаром в начинку...

здесь форумчанка давала рецепт, я делала, понравился. 150гр. масла взбить со 100 гр. сахара, 5 яиц взбить со 100 гр. сахара. Истолочь 100 гр. гр. орехов+цедра лимона на терке+ 1ч.л. корицы, 200 гр.муки, 250 гр. вишни . Перемешать и в духовку. Но почему-то первый раз мне показался вкуснее, ещё вишневый сок я слила, чтоб тесто пропеклось.

В хлебопечку загружаю полстакана кефира, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 3 ст.ложки растительного масла 1 ст.ложка майонеза, 2 стакана муки и пакетик сухих дрожжей(11 г.), нажимаю на "пуск". Через час тесто готово.
Косточки из вишни вон, перемешиваю с сахаром.
Формирую пирог, защипываю ёлочкой. Полчаса стоит расстаивается, прикрытый бумагой, потом смазываю желтком(1 желток +1ст.ложка воды), прокалываю вилкой в нескольких местах. Пеку при 200 градусах. Готов, как зарумянится. Тесто можно использовать и для несладких пирогов, очень вкусное.

Можно проще: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, стакан сметаны. Смешать, добавить чл соды, гашенной чл уксуса. Противень cмазать

Маслом размягченным, посыпать сухарями или маркой. Выложить вишню ( можно любую ягоду или фрукты), залить тестом, на 30-35 мин при t 200°C. Перед тем как вынуть, поставить противень на мокрую тряпку, вынуть, перевернуть ягодой вверх, посыпать сахарной пудрой. В тесто можно добавить 3 ст л какао.

Манкой, Т9 умничает...

А я люблю шарлотку с вишней.))
Сначала бисквит пеку в форме высокой, потом заливаю желе с вишней.
Как магазинные шарлотки!)) Но не за 400рэ))

Тесто: 150-200 мл воды
1-2 ст л масло ( оливковое)
Соль
Мука( тесто должно быть как на пельмени)
Раскатать тесто тонко. Сверху присыпать молотыми сухарями, крошкой ореха( миндаль или фундук или любой другой). Затем сахар ( на глаз) и вишня. Закрутить все в виде рулета. И в духовку. Сверху можно ещё масло смазать. Когда будет готов, то можно украсить сахарной пудрой.