Вкусно!

Сегодня сделала в скороваркетушеную говядину в своём соку- ароматная,вкусная, ещё фаршированные перцы с фаршем из индюшки, зелени, риса.

а сисиська с каких пор стала мясом??

чьерт! я не оригинальна со своим вопросом!

ну прости, уже не могу удалить))

Ой только не сосиску.
Люблю мясо, да. особенно на углях)))

ой а что не сосиску. я люблю ночью из холодильника стырить...прям васисуалий лоханкин)))

Последний раз хорошие сосиски ела в СССР.

ммм ням ням... просто сложили и закрыли? я овощи в мульте с фаршем.

а сосиска - мясо?

Плов с любым мясом делаю в мультиварке-пальчики оближешь. И еще у меня фишка- берем любое мясо (курица,- грудка, свинина, индюшка, баранина) нарезаю, мариную со специями и в стеклянную посуду в холодильник. Может храниться дней 10! Только доставай , в панировку и на сковородку. Объеденье через 10 минут!

Я предпочитаю вареное или тушеное мясо. Мне нравится курица и говядина. Свинину не люблю.

тупо - куриный груди отбиваю и заливаю соевым соусом с небольшим количеством чеснока давлёного..наутро достаю из холодильника и жарю..или потом обваливаю еще и в сухарях.. а если обвалять в крахмале - будет по - китайски.. резать мясо или нет - решаю по ходу..

а мясо с кровью едите? у нас в россии не принято как то. пришлось мне в поездке мужнюю рорцию сьесть) и ничо... втянулось...

Мяяяссссоооооо!!!
Я обычно убив врага, вырываю его печень и сжираю живую и сырую. Правда перед этим вырываю сердце, оно живет короче. Тоже сжираю. А потом выколачиваю мозг и тоже ем-ем-ем. Чото я голоден, пойду-ка в ресторан....

Любую мягкую часть любого мяса замариновать в тех специях, которые нравятся на пару часов. За полчаса до приготовления посолить. Поместить в рукав для выпекания , и в духовку. Так же и гуся можно, время - 1 час на 1 кг веса. Будет сочное.

А перед тем, как в рукав, не обжариваете?

Нет. Оно. на удивление получается не вареное, а именно запеченное. При приготовлении птицы можно за полчаса до окончания рукав разрезать и приоткрыть, тогда еще больше корочка будет. Я так не делаю. Удобно, что лишних телодвижений делать не надо, и ускоряется время готовки в рукаве, например, 1,5 кг свинины где-то до полутора часов.

Люблю смотреть шоу "правила моей кухни". Так вот из передачи узнала, что правильнее буженину (в рукав) лучше обжаривать, таким образом соки мяса сохраняютя внутри, и мясо, даже самое жесткое, получается сочным.

Может быть. Но как быть с большим куском и с гусем?

---

Попробовала, мне понравилось, до этого делала и в фольге, и в огнеупорной посуде, именно в рукаве понравилось больше всего. Не всегда получается следовать кулинарным правилам

---

.Попробуйте по-разному, тоже на чем-то остановитесь.

А я недавно стала делать куриные части в аэрогриле, предварительно замариновав их в: аджика+мед+ оливковое масло+чеснок+приправы (перчики разные, кориандр и пр.). Получается остро-сладкая кура.

Я котлетки люблю. В фарш добавляю сыр и зелень и побольше молока, сочные получаются

А я люблю куриную грудку с итальянскими травами,аромат...!Уже лет 5 ничего не жарю,только духовой шкаф.

я нет. оно застревает в зубах.

Да, вот с утра замариновала стейк индюшки, вечером пожарю.