Вкусный рецептик..

ох.... новые рецепты мне тяжело даются. как у вас все вкусно получается? Я вчера по интернет-рецептам попробовала сыр в мультиварке сделать, в итого испортила дофига продуктов. а скумбрию я как-то испекла в духовочке... долго потом квартиру проветривала

---

попробуйте обязательно ... особенно мужчинам понравится должно... вкусно очень. только кушать нужно сразу . т.е. мороженным..у меня даже дети ели... нам всем понравилось

Солью густо натираем? А сахар - его сколько?

я на глазок делала.. но в рецепте было на 2 рыбки 1 бюч .л. соли 1 ст. л сахара

ого, сахара то сколько. Попробую, конечно. вроде не замуторный рецепт. А вдруг кому-то понравится

сахара помньше кладите на первый раз... атак я так скумбрию мариную и потом как 2дня полежит в холодильнике режу, луком персыпаю на кусочки режу и подаю... ой люди смешат чесслово... покупают соленую в магазине и думают что полезнее..

да у меня много знакомых рыбу сами солят. Ту же красную покупают филе и сами по своему вкусу засаливают. и селедку как-то пробовала в гостях собственного посола, думала магазинная... вот именно идея мороженной тонкими пластиночками мне понравилась. думаю куплю рыбинку, как встречу. Вы мороженную покупали? ведь охлажденной щас не встретишь...

вообщем сама пробовала знаю...... у меня былгорбуша... руба целиком... икру я сразу в банку... и солью.. потом рыбу пополам кость отделяем и на 2 половины-филе... рыбу срезаю вдоль тонко перкладываю в банку солю на глазок но не сильно и так слой рыбы слой соли соли много не класть!!! 1,5кг горбуши 0,7л банка получается
2 дня строит в холодильнике потом бутики делая батон масло и рыбка вкуснота...

хочу такое. сделаю на новогодних. спасибо за рецепт и наводку, а то что-то все уже надоело

вы не переживайте таких как я много все едим никто не умер...диагнозов не не
наблюдается...покупаю мороженую смотрю чтобы белая была и наледи не было...

А что такое бюч.л.?

у меня мелкий скумбрию любит в любом виде... хоть аля строганина хоть соленую хоть запеченую хоть копченую... а сыр лучше делать не в мультиварке а в ручную... проверено)) мой домашний сыр уплетаю за 5 мин.. ))

Боюсь я уже сыр делать

---

да и кекс то недавно спекла черти-как из пачки. У меня хорошо получаются мясные блюда, супы для мужчин (борщ, солянка), все, что научилась до 20 лет, все что позже - почему-то перевод продуктов

ну еще капусту квасить научилась. магазинной брезгую, там же чужие руки ее мнут получается. так вот капуста с тмином классно получается. Сделаю банку - за неделю нету. К сестре приехала в гости, сделала ей банку, пишет через неделю - говори рецепт

---

я так к перцу приучила домашних
ну не ел до этого перец никто и все
я замариновала
все колдую над плитой... соль сахар ну думаю че то надо добавить скучно... добавила мед, душистый перец и ловрушку... кипятится... я туда перец половинками...как закипятатся так по банкам... потом под шубу... и до сир пор едим
свекрушка не ела перец невжись попробовала теперь уже 5 банок унесла))

Поделитесь рецептом пожалуйста!!!!

Рецепт у меня простейший: на 1 средний кочан капусты 1 крупную или пару средних морковин. Капусту я острым ножом нарезаю помельче, посыпаю хорошенько солью и переминаю в руках. Затем добавляю тмин -1,5-2 чайных ложки. Затем натираю морковку и все перемешиваю. В чистую сухую баночку утрамбовываю все кулачком, чтоб сверху выступила водичка. Закрываю банку листом бумаги, завязываю ниточкой. В течение первых трех дней протыкаю деревянной палочкой - выпускаю пузырьки. На четвертый день в холодильник. Такая кисленькая и пряная получается. Лучшая добавка к ужину. Теперь и моя мама делает с тмином.

Спасибо Леночка! Обязательно попробую в ближащее же время, а то магазинная надоела, домашнюю не продают, а с уксусом делать - не то совсем получается.

---

строганина, что ль?

неее. строганина это мороженое сырое мясо а тут маринованоое но вкусно )

Строганину обожаю.Но должно быть свое мясо.Для верности!

---

так и рыбу никто никто не предлагает брать заветренную... люди покупают соленую селедку или матье в банках ..едят и нахваливают... не задумываются кто и чем кормит)

мне не понравилось.......

не мой тип еды видимо ))