Вопрос специалистам по лишнему жиру

Сразу хочу сказать, лишний десяток кг я набрала тк ходить не могла 8 месяцев ( оправдываюсь конечно), потом год восстановления двигательных функций. На данный момент хожу без трости, врачи против активных физических нагрузок, но моим раздробленным костям лишний вес совсем не подарок. Первым делом ( когда деперсуха отпустила, в апреле этого года) пересмотрела своё питание. Ем 5 раз в день, примерный рацион: завтрак: 1 яйцо, кофе с 1 ч.ложкой сахара, 2-й завтрак - 1 фрукт ( яблоко, груша, апельсин), обед- 1 четвёртая куриной грудки ( или кусок рыбы)  овощи с термической обработкой ( тушеная капуста или кобачки ) 2-й обед 50 гр. творога или кусочек сыра, ужин овощи без термической обработки с1-й ч.ложкой оливкового масла, иногда перед сном могу морковку сожрать или огурец, 2 последних месяца велотренажер, 40 км, тренировка занимает 2 часа. По состоянию здоровья доступен только бассейн, просто плавать мне скучно, а тренеры ни один брать меня не хотят, тк при нагрузках пульс в районе 160, бояться, что копыта откину. На велике я его держу около 150. За первую неделю скинула 4 кг, понимаю, что это вода, потом вес встал. За последнюю неделю + 1,3 кг... Муж ржет, что у меня мышечная масса растёт, а мне блин не смешно, че за хрень?