Вот интересно

потому что у глупых кур аптечка всегда на кухне находится

Дак со слепу можно и "клафелину "фигануть или "пургену".

при стерилизации и высокой температуре все разложится на безвредные компоненты- в не промытых банках и в овощах отравы иногда намного больше и куда опаснее чем в серых контрофактных медикаментах

Это лишнее. Уксуса для создания кислой среды достаточно. Аспирин - это ацетилсалициловая кислота, то есть тоже кислота, как и уксус.

вот потому и вопрос нарисовался - нафига, если уксус))

для перестраховки, наверное

Если интересно есть гугл,яндекс , яхо ))

там всё молча. неинтересно

там 20 тыс ссылей. а тут от силы 20 ответов- что ж анонимы враги себе- форум и сбегает до вики и гугля и все в зубах принесут и хвостом повиляют

Ахахаха,здорово написали.))

я постоянно обращаюсь к гуглю а он мне тычет в мейл.ответы- иду обратно сюда и читаю - стыдабищще

Чтоб желудок посадить. И двенадцатиперстную кишку.

Эдакий домашний консервант,подстраховка, чтоб не взорвались
Так знаю со слов других

Затем же, что и в консервацию с помидорами уксус добавляют

но ведь кислоты перебор будет?

именно. Ну вот такие неуверенные люди. Боятся что взорвется

Тк это кислота- хороший консервант... Наши бабушки использовали как доступное средство от взрыва банок )

Тк это кислота- хороший консервант... Наши бабушки использовали как доступное средство от взрыва банок )

если мне не изменяет память - чтобы сохранить хрусткость продукта... но я не уверена

Это после бодуна -- россол + аспирин = алькозейцер по нашему!)

не помогу с ответом, но слышала, что это вредно...

от избытка чувств

---

Уже лет двадцать как не стерилизую банки. Беру банку, под горячую воду, промываю губкой с жидкостью для мытья посуды, так же мою и завинчивающиеся крышки. Долго споласкиваю проточной водой из-под крана и закрываю варенья, компоты, пюре, огурцы, лечо. Помидоры дома никто не ест- не делаю. Стоит, если не успеваем съесть, по два года спокойно. Уксусом пользуюсь только натуральным яблочным в огурцы и немного в лечо. Никаких аспиринов и синтетических уксусов. Как-то лимонный сок выжимала в огурцы вместо яблочного уксуса. Вкусно.

пасиб. видимо рецепт бог знает какой давности. обойдусь без аспирина

А чтоб огурцы крепкими были, просто свежие покупайте, в тазике вымочите в отфильтрованной воде часов шесть, потом в кипящей водой их пару раз обдайте , в банку и кипящим рассолом залейте. Холодильник у меня большой, огурцов мало едим, поэтому все помещается на нижней полке. Все остальное храню без холодильника.