Вы супы на первом или на втором бульоне варите?

На первом.

На втором.

На первом.

На первом. На втором только грибной суп.

Я супы не ем

на первом, бульон процеживаю

На втором, конечно.

На первом. Пену снимаю и процеживаю

Вообще не варю, не нравится.

когда как.. если жирное мясо, то сливаю первый, ну или бывает что "не первой свежести"

На первом. Отстаиваю и переливаю без осадков в другую кастрюлю.

Да! Накипь никогда не снимаю, бесполезное занятие, отстоявшийся бульон переливаю в чистую кастрюлю через мелкое сито.

Даже если снять - на стенках остаются следа. И на дне ерунда болтается.
Переливаю в другую кастрюлю через сито с марлечкой. Как и холодец. Чтобы бульон был прозрачным.

На 1

Если грибной суп, то замачиваю несколько раз. Если мясной, то только снимаю пену ложкой. На первом. Не понимаю тех, кто процеживает через марлю. Это же не вкусно. Но знаю и таких.

Дошираки завариваю. Там завсегда первый бульён

---

И приз за оригинальный и вкусный рецепт уходит к Феечке!

СПС))))

Стараюсь на маленьком огне, пока снимаю пенку и на самой маленькой конфорке варю закрытым.Лук, морковки 2-3шт(потом ее как гарнир). И всегда очень вкусный!

на первом...или на кубике...или вообще без всего...

Могу каждый день новую заправку делать (свежий зато) на том же бульоне(индейка): овощной, крупяной( с пшеном вкусный), с вермишелью, с помидором, лапшой или рисом и без картошки-очень вкусно, морковку вареную вилочкой и с маслом слив. на сковородке и добавлю томат.сок туда же , лук свежий покрошить в суп-очень обожаю этот суп, с квашеной капустой - измельчить ( в тарелочку ложку пюре картофельного),рассольник (перловка отдельно сварена).

Когда как.

На третьем

Только на втором конечно же