Заготовки на зиму

мне уже хоть замок на холодильник вешай - пытаются добраться и сожрать, я с воплем "это на зиму!" держу оборону))

))) а я никому не сказала) Я хитрая)

У меня так покушаются на груши в сиропе.

времени не хватает(((
но рецептик пишите)))

режете на половинки, вырезая хвостик. На противень очень плотно кожицей вниз уложить, сегка посолить, немного масла растительного и специй, я беру прованские травы. И в духовку на минимум часов на 5-6. Потом в банки плотно уложить слоями с резаной петрушкой и чесноком и залить маслом нерафинированным. Из 2 кг помидор получается 500гр. баночка))

какая темп духовки?
сколько масла расход?
нерафинированное, это с запахом?

самый минимум который позволяет духовка. у меня кажется 120.
сверху помидорки перед духовкой просто сбрызнуть, а в банки заливать чтобы чуть покрывало. Если правильно помидоры утрамбованы плотно расход совсем небольшой. Да с запахом. Я беру обычно оливковое натуральное, которое в Греции покупала. Но и с обычным подсолнечным хорошо получается

оливковое мне не по карману, я его только на волосы)
масло обязательно с запахом ?
или можно нераф?

в духовку можно любое, а в баночку заливать лучше ароматное...

Спасибо за рецептик и от меня тоже !!!!

---

У нас помидоров в этом году-завались,не знали,куда девать.В следующем сделаем вяленые.Обожаю их!

Делают те, кто любит это есть.
Я лично люблю. И делаю.

заготавливаю, в меру...

я даже готовить до своих 37 не научилась

Имеете право!

---

Никогда не делала, свекровь для этого есть и магазин с рынком ))) Никогда не заморачивалась этим вопросом, ставя под сомнение свою нормальность )) Вот на пенсию выйду, тады может и буду, а сейчас есть дела по-важнее...

И я дожила, спасибо маме и бабушке, которые снабжают закрутками)

У меня мама этим занимается, а мы все едим. Мне 34 года и я не умею делать закрутки. Думаю, к пенсии освоить эту науку, сейчас просто некогда.

Все морожу теперь. Полная морозилка грибов, ягод. Думаю, что нужен еще один морозильный шкаф.

тоже многое морожу. грибы, ягоды, помидоры, перец и тд и тп

Я где то в 44 начала увлекаться. Но мне мачеха очень много отдавала, необходимости не было.

Мы в этом году много облепихового и яблочного варенья закрыли,в том году сливового..а помидоры-огурцы не закатываем что-то, потому что это к картошке, а картошку мы семьей дружно не любим что-то...ну и водочку тоже )

Предпочитаю всё в свежем виде.

Не буду!!! Не хочу! Не нуждаюсь!

у меня для этого мама есть

---

Пыталась)) все на.. взрывается/портится/не вкусно)))