заготовки на зиму.

я думала что у хозлушек в крови сало варить и с луком томить)))

*хохлушек конечно))

это тоже присутствуется. но я этого не делаю, низзя))))

почему? у меня у мамы подружка из Киева такое сало привозит мммм, даже я ем)))

жирное я не ем, печень и желудок сразу воют))

Вареное сало??? Бог мой...

попробуйте пальчики оближешь)))

Да я вообще сало не очень люблю))

все говорили что вкусно,сдуру попробовала - блевотина какая то)

да еще и сперцем черным да с лучком)))

мням, мням)))

я тоже такое пробовала... Но честно, не поняла.. в чем прикол... Но похвалила ))) всем там, нравилось очень)

мне кажется такое не очень жирное, ну мне так показалось))) я вообще сало не ем, только такое)))

У нас в городе открылась первый день ярмарка овощей и фруктов, всё очень дешево и как говорится сердито. Я люблю маринованные огурчики и помидорчики, всякие разные салатики. Хочу поделится одним рецептом, я его делаю давно.

Вот и сейчас осталось немного кг полтора зелёных помидор,. порезала дольками. Перец сладкий кг 2 , 860 грамм перца Бараний рог, он горький, но не очень, 4 огромные луковицы, порезанные полукольцами и 4 большие морковки порезанные как корейская. Перец я тоже порезала полукольцами.по2 пучка укропа и петрушки.
Это всё режется , потом высыпаю всё в эмалированное ведро , наливаю 300грамм 9 процентного уксуса, 300гр подсолнечного масла, ( лью рафинированное) 500грам сахара и 4 полные столовые ложки соли. Это всё надо хорошо перемешать , хорошо примять, и не меньше, чем на 6 часов прусть постоит в ведре,
За это время вы можете подкорректировать вкус. . Можно и до следущего дня. Я уже много лет делаю такие салаты. Иногда я разливаю по банкам ставлю банки в таз с водой и стерилизую, иногда довожу до кипения и разливаю по банкам сразу как закипит ключом. Это суть не меняет. Просто при стерилизации в банках вы накладываете в банки салат плотнее и рассол бывает остаётся, а при горячей расскладке рассола может не хватить. В обоих случаях закатанные банки переворачиваю и накрываю теплым пледом.
Также хочу сказать что я делала такие салаты со спаржей, с отварной фасолью и бобами, Очень вкусно ,если в этот состав добавит крупно нарезанные баклажаны(на 6-8 частей резанный)Баклажаны кидают в кипящую воду и варить 12 минут. Также в такой состав я добавляла антоновку и кизил было тоже очень вкусно, сельдерей я добавляю в такие салаты при каждом удобном случае.
Можно просто разлить по банкам и поставить в холодильник под капроновой крышкой.. У меня в кладовке хранились для эксперемента 2 мес Бон пари!!

У нас в городе открылась первый день ярмарка овощей и фруктов, всё очень дешево и как говорится сердито. Я люблю маринованные огурчики и помидорчики, всякие разные салатики. Хочу поделится одним рецептом, я его делаю давно.

Вот и сейчас осталось немного кг полтора зелёных помидор,. порезала дольками. Перец сладкий кг 2 , 860 грамм перца Бараний рог, он горький, но не очень, 4 огромные луковицы, порезанные полукольцами и 4 большие морковки порезанные как корейская. Перец я тоже порезала полукольцами.по2 пучка укропа и петрушки.
Это всё режется , потом высыпаю всё в эмалированное ведро , наливаю 300грамм 9 процентного уксуса, 300гр подсолнечного масла, ( лью рафинированное) 500грам сахара и 4 полные столовые ложки соли. Это всё надо хорошо перемешать , хорошо примять, и не меньше, чем на 6 часов прусть постоит в ведре,
За это время вы можете подкорректировать вкус. . Можно и до следущего дня. Я уже много лет делаю такие салаты. Иногда я разливаю по банкам ставлю банки в таз с водой и стерилизую, иногда довожу до кипения и разливаю по банкам сразу как закипит ключом. Это суть не меняет. Просто при стерилизации в банках вы накладываете в банки салат плотнее и рассол бывает остаётся, а при горячей расскладке рассола может не хватить. В обоих случаях закатанные банки переворачиваю и накрываю теплым пледом.
Также хочу сказать что я делала такие салаты со спаржей, с отварной фасолью и бобами, Очень вкусно ,если в этот состав добавит крупно нарезанные баклажаны(на 6-8 частей резанный)Баклажаны кидают в кипящую воду и варить 12 минут. Также в такой состав я добавляла антоновку и кизил было тоже очень вкусно, сельдерей я добавляю в такие салаты при каждом удобном случае.
Можно просто разлить по банкам и поставить в холодильник под капроновой крышкой.. У меня в кладовке хранились для эксперемента 2 мес Бон пари!! Блин! Такие темы... Слюнями же подавиться можно! Злая вы!

Только если заставляют.))

да это просто надо иметь желание)

Я не вижу смысла, ибо много сахара и много соли это вредно, катаю, чтоб урожай не пропадал.)

в закатки много сахара и соли не ложиться, это так называют маринад и все думают что там ведрами соль и сахар сыпется)

Я не думаю, а закрываю, поэтому знаю. Джемы, варенье наполовину состоят из сахара. Маринованные огурцы, баклажаны, грибы на вкус соленые продукты, как ни крути. Мне, к примеру, и столько соли нельзя.
Хотите рецепт маринованных баклажанов?

очень

не люблю я вареные овощи, люблю всё только свежее, так с детства воспитали, ну иногда не откажусь конечно под горячительное, но когда каждый день на столе, охоты нет)

если ты живешь в стране где кушают бананы и солнце круглый год. так какие маринады, свеженькое лучше, а когда у нас где на новый год свежий помидор стоит как пол зарплаты, то и маринады пойдут))))

я с вами полностью согласна, женщина должна быть домовитой и хозяйственной, просто я заготовки не люблю, и стоять у плиты часами тоже))

розгами на кухню идти..да??))