Замораживают ли перец?

Замораживала, все норм.

фаршированный же продают замороженный, не видели?

я к тому что, значит, перец можно замораживать. хотя я вашпе почти все замораживаю.

А я тут новый способ испытываю со сливами . уже не знаю куда их применить. В том году замораживала без косичек просто по пакетам. В этом году привариваю в баке с небольшим количеством воды без сахара - до мягкости. Потом перетираю через мелкий дуршлаг, чтобы косточки не выскакивали в пюре. Потом по плотным пакетам в заморозку. Уместилось гораздо больше!))Правда- тоже многодельно, но зимой и весной точно пригодится. Даже в супы буду добавлять, в мясо и рыбу. В начинку, наверное, с крахмалом и сахаром.

Без косточек-т9

о, идея! у нас тож в этом году ожидается первый урожай сливы, вот-вот поспеет- деревца посадили в первый год, как дачу купили, 6 лет, ток плодоносить начали.
я на овощерезке морковь, свеклу тру. чеснок на давилке, тонким пластом в пакет. цветную капусту разбираю, порционно в пакеты, перец и режу и целым чищенным. острый перец цельным- при варке бульона, в соус добавляю, потом просто выбрасываю, вкус остается. томаты по всякому, а уж про ягоды, травы-приправы и говорить не буду. морозилка выше меня, так что вмещается много. вот руколу в этом году первый раз посадила, говорят, не хранится, попробую просто как пасту заморозить.

Руккола- это да… Вот английский сельдерей или зорька, или любисток- вот эта пряная трава хоть как сохраняет и вкус и аромат!

Я замораживаю перцы на зиму, штук 40-50 вкладывая их один в один, а затем зимой фарширую.

Ловко!))

---

Не покупала, я сама свежий делаю

Я ж и не предлагаю вам покупать, я к тому, что если продают замороженный- значит можно.))

В магазине продается замороженный ,нормально

Да, постоянно замораживаю

Очень даже.

ползти ему некуда, фарш же в домике

ааа обычный перец))тоже можно заморозить, он крепенький,не расползётся

Замораживаем уже не первый год. Я его потом сразу на сковородку для обжарки, а следом в основное блюдо. У меня это рис, типа паэльи. Знаю замораживают даже фаршированный. Потом можно в духовке в соусе запечь например

сам замораживал, всё было норм.

легко

и резаный и целый можно заморозить, норм

Замораживаю каждый год. Предварительно извлекаю внутренности ) и в виде стаканчиков замораживаю. Зимой фарширую - очень удобно

Замораживаю каждый год. Предварительно извлекаю внутренности ) и в виде стаканчиков замораживаю. Зимой фарширую - очень удобно

Замораживаю кусочками, затем их либо в борщ либо во второе блюдо добавляю. Безусловно, он не такой крепкий, как свежий, но для вышеперечисленных целей норм.

продается в магазинах замороженный. но я не морозила и полуфабрикаты и фарш готовый никогда не покупаю. брезгую