Mail.Ru ПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовости Поиск Все проекты
Система Минус 60: едим и худеем Эта диета позволяет худеть всем
Советы диетолога Как похудеть раз и навсегда: с чего начать

Фейхоа

Загрузка...

Фейхоа (Acca sellowiana)

Описание

Фейхоа – вечнозеленый кустарник высотой до 3 м с раскидистой густой кроной. Листья у фейхоа жесткие, снизу серовато-серебристые. Цветки – большие, красные с белыми лепестками. Цветение начинается в мае и продолжается около 2 месяцев. Плод растения продолговатый, зеленого цвета. Обычно его масса не превышает 50 г. Созревают фейхоа в октябре – ноябре. Взрослые растения выдерживают температуру до -12 °С и легко переносят засуху.

История и распространение

Фейхоа было обнаружено в конце XIX века ученым Селловым. Название «фейхоа» произошло от фамилии Джоани де Сильва Фейхо, который был директором Музея естественных наук в Бразилии.

Через десять лет растение появилось в Ялте, а год спустя получило достаточно широкое распространение в Калифорнии.

С 1913 года фейхоа появилось в странах Средиземноморья, а затем благодаря тому, что растение хорошо переносит плохую погоду, его удалось вырастить в субтропической части Кавказа, в Краснодарском крае, а также в Крыму, Туркменистане, Азербайджане и Грузии.

Фейхоа – это растение субтропических районов. Оно широко распространено в дикорастущем виде в Парагвае и Уругвае. Вырастить это растение в тропиках не удается.

Фейхоа – это очень красивое растение в период цветения. Именно поэтому его изначально использовали для украшения садов. До сих пор фейхоа используют как декоративное растение в Японии, Алжире и Австралии. Некоторым удается выращивать фейхоа дома, на подоконнике.

Применение

Плоды фейхоа обычно едят сырыми. Широко распространены напитки, джемы и ликеры из фейхоа. Многие любят добавлять фейхоа во фруктовые и овощные салаты. Соус из фейхоа хорошо сочетается с мясными блюдами.

Состав и свойства

Плоды фейхоа содержат много витамина С. Чем более зрелый плод, тем больше витамина в нем содержится. Кроме того, в ягодах много сахарозы и клетчатки. Белков в фейхоа мало.

По содержанию йода фейхоа превосходит все другие растительные и животные пищевые продукты, и в этом плане его можно сравнить с морепродуктами.

Всего в фейхоа 93 полезных вещества, среди которых сахар, яблочная кислота, пектин и клетчатка.

Кожура плодов тоже съедобна и очень полезна, так как содержит такие фенольные соединения, как катехины и лейкоантоцианы, биологически активные вещества, являющиеся сильными антиоксидантами, помогающими профилактике онкологических заболеваний. Но, обладая терпким, вяжущим вкусом, кожура портит вкус продукта.

В медицине плоды фейхоа применяют при заболеваниях щитовидной железы, при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите. Свежие, вареные или протертые с сахаром плоды фейхоа полезны людям, страдающим атеросклерозом.

В дерматологии врачи используют масло, приготовленное из плодов, как противовоспалительное лекарство.

Наличие эфирных масел не только придает ягодам чудесный аромат, но и противодействует развитию вирусных инфекций. Витамин С и аминокислоты, содержащиеся в фейхоа, укрепляют иммунитет.

Любопытный факт

Плоды фейхоа никогда не вызывают аллергических реакций.

Калорийность и пищевая ценность фейхоа

Калорийность фейхоа:  49 ккал.

Пищевая ценность фейхоа: белки - 1,24 г, жиры - 0,78 г, углеводы - 10,63 г

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
16
Лидия Гла
варенье понравилось,круто
СсылкаПожаловаться
Юрий Клементьев
В ответ на комментарий от Лидия Гла
Лидия Гла
варенье понравилось,круто
СсылкаПожаловаться
Всем спасибо за совет!
СсылкаПожаловаться
Галина Обожина
Раиса Рахмаил и Игорь Трофимов, большое спасибо! Сегодня купила фейхоа, зашла в инет, чтобы узнать о нем и вот ваши советы очень пригодились. Попробую через мясорубку прямо с кожурой, может тоже простывать не стану и энергия прибавится.
СсылкаПожаловаться
Александр Хамидуллин
А интересно если вместо сахара с медом, никто не пробовал?
СсылкаПожаловаться
надежда зайцева
мы делаем с мёдом
СсылкаПожаловаться
LAPO4KA
Прям сейчас попробовала в первый раз в жизни. То ли у меня попался несозревший, то ли что, но вкус не очень понравился. Так, попробовать можно.
СсылкаПожаловаться
лидия короткова
Я сделала с медом и грецким орехом,в блендере ,без кожуры.Вкуснятина.Потом с кожурой,это получилось,тоже вкусно,но чувствуется крупинки какието,как будто камешки,как у груши.Но хороший продукт,ела впервые.Рекомендую всем!Приятного аппетита!
СсылкаПожаловаться
Виолетта Дубровина
Я первый раз в жизни попробовала, , но без кожуры, выскабливала серединку ложечкой, очень приятный фрукт. А вот на счет кжуры у меня сомнения, наверное их обрабатывали химикатами, чтобы дошли до нас.
СсылкаПожаловаться
Виталий Зинкевич
обожаю этот фрукт.
СсылкаПожаловаться
Андрей Новиков
Моей жене дико понравилось! Появилось много энергии. Аж страшно стало! Без всякого сомнения фрукт полезный.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.