Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!

Ирис (Iris)

Описание

Ирисы занимают почетное место среди самых изысканных и элегантных цветов. Современная флора насчитывает около 300 видов ириса, но любителей цветов более привлекают так называемые бородатые ирисы. В декоративном садоводстве выращиваются также мелкоцветные сибирские и японские ирисы. Эти цветы распускаются ранней весной и растут до середины лета. Они широко используются в декоративном ландшафте. Цвета ирисов разнообразны – его сорта окрашены во все цвета радуги, однако наиболее изысканными считаются голубые и синие ирисы. Эти цветы также используют в медицине и в кулинарии для украшения блюд и ароматизации десертов, салатов, напитков.

Интересные факты

Существует легенда, согласно которой, первый ирис расцвел несколько миллионов лет тому назад и был так прекрасен, что его красотой пришли полюбоваться не только все звери и птицы, но и ветер и даже вода. Ветер потом разнес семена ириса по всей земле, и теперь ими любуется весь мир.

Флоренция лишь потому названа римлянами Флоренцией, что вокруг этого этрусского поселения в свое время в изобилии росли ирисы, а в дословном переводе с латинского «Флоренция» означает «цветущая». С тех пор ирис флорентийский украшает городской герб Флоренции.

Применение

В медицине используется корень ириса: бледного, германского, флорентийского под названием «фиалковый корень». Ценное эфирное масло, получаемое из цветков ириса, идет на производство парфюмерной продукции высшего качества. Масло ириса очень дорогое, поэтому часто заменяется синтетическим ироном и другими ароматизаторами.

Ирисы специально разводят для использования в парфюмерии и для приготовления специй. В кулинарии ирисы используются следующим образом: размолотые в муку корни ириса могут добавляться в кондитерские изделия, используются как ароматизаторы, в небольших количествах входят в состав специй.

В Армении из лепестков ириса варят варенье. Из корневищ ирисов делают косметический полуфабрикат – фиалковый корень (так как у него запах фиалок).

Высушенные корневища ириса имеют тонкий аромат, их употребляют в пищу как приправу, а из семян готовят суррогат кофе. В ликероводочной промышленности ирис используют для ароматизации напитков.

Состав и свойства

В народной медицине отвар из просушенных и измельченных корней ириса применяют как отхаркивающее, мочегонное и кровоочищающее средство, при лечении папилломатоза мочевого пузыря, анацидных гастритов.

Корневища ириса входят в состав грудного чая, используются в гомеопатии; в виде порошка входят в состав пудр и присыпок. Водный отвар пьют при испуге, катаре желудка.

Корневища ириса используются в медицине как потогонное, отхаркивающее и слабительное средство (фиалковый корень, касатик).

Издавна считалось, что ирис – проводник в царство любви, цветок искушенности и сладких обещаний. Форма его соцветий наводила наших предков на фривольные мысли, а тонкий, несравненный аромат ассоциировался с запахом самой страсти. Истертый в порошок корень ириса испокон веков считался афродизиаком, обостряющим чувственность, как у мужчин, так и у женщин. В ароматерапии эфирное масло ириса используется как успокаивающее, расслабляющее средство.

Калорийность ириса

Калорийность ириса - 387 ккал.

Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru