Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Можжевельник (Juníperus)

Можжевельник – род вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев семейства Кипарисовые. Известен также под названием верес и арча.

История

Можжевельник существует на нашей планете около 50 миллионов лет. В качестве лекарственного растения можжевельник впервые применили в Древнем Египте, затем в Древней Греции и Риме.

Описание

Род можжевельника насчитывает свыше 70 видов.

Можжевельник – обычно двудомное растение, но встречаются и однодомные экземпляры. Высота женских растений 3–5 м, высота мужских – 5–8 м, Встречаются экземпляры высотой до 17 м.

Цветет в мае, мужские цветки желтые, женские – зеленые. Плоды – шишкоягоды, обладают своеобразным вкусом и запахом, созревают на второй год, а в первый остаются зелеными.

Можжевельник предпочитает слабоизвестковые или меловые почвы. Теневынослив, но лучше растет на открытых местах. Засухоустойчив и морозостоек: выдерживает температуру до -40°C. Плохо переносит сухие и холодные ветра.

Размножаются можжевельники семенами, черенками, отводками и прививками (особо редкие, ценные виды). В благоприятных условиях можжевельник живет от 600 до 3000 лет.

Распространение

В природе можжевельник встречается в Европе, Северной Америке, Северной Африке. В России растет от Мурманска до Белгорода (только в искусственных посадках) и Воронежа.

Применение

Молотые ягоды можжевельника используются при приготовлении блюд из дичи, мяса и домашней птицы для придания им специфического вкуса. Часто добавляется к квашеной и кислой капусте, в маринады для мяса, в ликеры. Целые ягоды входят в состав маринадов.

В Древней Руси из коры можжевельника делали посуду. В такой посуде молоко даже в жаркий день не прокисало.

Состав и свойства

Можжевельник содержит активные действующие вещества – монотерпены, эфирное масло.

Галеновые препараты плодов можжевельника усиливают секрецию бронхиальных желез, повышают желчеобразование и желчевыделение.

Настой ягод можжевельника содержит витамины (особенно С), микроэлементы, вещества, обладающие антисептическим, а также противовоспалительным действием.

Своими лечебными свойствами можжевельник славится издавна. Этим растением лечат многие кожные болезни, туберкулез, астму. Благодаря наличию эфирных масел можжевельник действует успокаивающе на нервную систему, снимает стресс.

Можжевеловая древесина с течением времени приобретает особую прочность, и из нее изготавливают трости и карандаши.

Можжевельник устраняет отеки, помогает при дерматите, чесотке и зубной боли, является антицеллюлитным средством, ликвидирует воспаление легочной и бронхиальной ткани, улучшает сердечную деятельность. Нормализует кровообращение, артериальное давление. Помогает при коликах, запорах, различных других болезнях.

Добавляют можжевельник в мочегонные сборы. При язве желудка рекомендуют отвар из корней можжевельника. Очень полезно попариться в бане, используя веник с можжевельника.

По своим бактерицидным свойствам хвоя можжевельника не имеет себе равных.

Масло из этого растения обезболивает, бодрит, очищает, согревает и укрепляет.

Любопытный факт

Считается, что можжевельник снится к счастливым переменам в жизни: богатству и удаче во всех делах.

Калорийность и пищевая ценность можжевельника

Калорийность можжевельника - 116,3 ккал.

Пищевая ценность можжевельника: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 31 г

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
3
Ольга Татаринова
Я польэуюсь аромаслом можжевельника уже более 10 лет. Это уникальный продукт, лечит все,где болит там и втираю и вся хворь уходит.
СсылкаПожаловаться
Елена Кушнирук
Когда готовила мясо дичи -фаршированная уточка, взяла немного ягод можевельника10-20 штук и насыпала в середину. Запекала утку в рукаве.Запаха и горечи у мяса не было.Советую попробовать.
СсылкаПожаловаться
Игорь Драмашко
ЗАБЫЛИ О ДЖИНЕ
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru