Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Тутовник (Morus)

Описание

Тутовник или тутовое дерево – растения семейства тутовых, листопадные деревья высотой 10–15 м, с лопастными очередными листьями. Плод тутовника – сложная сочная костянка, 2–3 см длиной, имеет различную окраску – от белого и красного до темно-фиолетового. Некоторые виды имеют сладкий вкус и приятный аромат. Живут эти растения до 200 лет, иногда до 500.

Другие названия: шелковица, тютина, тутина.

Интересный факт

В Иерихоне растет дерево тутовника, под которым искал тени Иисус Христос, ему более 2000 лет.

Распространение и виды

Существует около 20 видов тутовника, распространенных в основном в Восточной и Юго-Восточной Азии, Индии, в умеренном и субтропическом поясе Африки, Северной Америки. Большинство видов тутовника произрастает в Китае – его листья являются основным источником питания тутового шелкопряда.

В нашей стране распространено множество видов тутовника, с множеством садовых форм.

Применение

Сушеные плоды тутового дерева практически не содержат воды, они похожи на драже. Поэтому он могут заменить собою сладости, что особенно актуально для детей. Ягоды тутовника используются в кулинарии – из них готовят начинки для пирогов, изготавливают водку-тутовку, вина и безалкогольные напитки.

Состав и свойства

Плоды тутовника содержат до 11% сахара, органические кислоты (яблочную, фосфорную и лимонную), белки, жиры, витамины, железо. Зрелые плоды содержат ресвератол, который является сильным природным антиоксидантом.

Издавна было замечено, что спелые плоды, листья, кора и корни тутовника являются средством для лечения самых разных болезней, ведь все части растения содержат множество биологически активных веществ.

Тутовые ягоды нормализуют обмен веществ в организме, полезны они и для людей, истощенных после болезней. Ягоды тутовника считаются хорошим кроветворным средством, а сок из них обладает потогонным, отхаркивающим, мочегонным действием, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Китайские целители рекомендуют употреблять ягоды тутовника людям, страдающим ожирением. Если в сезон наесться вдоволь ягод тутовника, то можно избавиться от дисбактериоза.

Сок и настой из плодов тутовника применяют при поносах, пневмонии, остром и хроническом бронхите, бронхиальной астме и в качестве средства, усиливающего разжижение и отделение мокроты.

В Китае отвар из листьев, коры и корня тутовника применяют при гипертонической болезни. На острове Ява молодые листья тутовника считаются полезными для кормящих матерей.

Препараты из почек и листьев тутовника регулируют углеводный и жировой обмен.

Особенно полезны ягоды тутовника мальчикам, переболевшим свинкой и скарлатиной, – они помогают предотвратить неприятные последствия в половой сфере.

Противопоказания

Нельзя запивать свежие ягоды тутовника холодной водой – возможно вздутие живота или даже расстройство кишечника. Сладкие сорта тутовника не рекомендуется употреблять диабетикам и гипертоникам.

Калорийность тутовника

Калорийность тутовника 70 ккал.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
12
alavdy ismailov
Спосибо
СсылкаПожаловаться
alavdy ismailov
Спосибо
СсылкаПожаловаться
alavdy ismailov
Спосибо
СсылкаПожаловаться
marina mikirtumova
spasibo
СсылкаПожаловаться
Виктория Половко
Спасибо !!!
СсылкаПожаловаться
Женечка
В ответ на комментарий от Махмутова Альвина
Махмутова Альвина
Что-то не понятно...применение при гепертонической болезни и противопоказания- не рекоментдуют гипертоникам тутовника. И как понимать...???
СсылкаПожаловаться
читайте внимательнее. Ягоды не рекомендуется, а используют отвары из корней, листьев и коры при гипертонии.
СсылкаПожаловаться
Женечка
В ответ на комментарий от fantom
fantom
Ключевое слово: "Сладкие сорта". В основном это белый ттовник. А если будет красный тутовник, кисло-сладкого вкуса, то он полезен гипертоникам, т.к. понижает давление. Если Вам лень из него варить варенье, то можете просто его перетереть немного с сахаром и заморозить в небольших ёмкостях, а потом по необходимости размораживать и употреблять.
СсылкаПожаловаться
причем здесь сладкие или кислые для гипертоников. Для диабетиков еще куда ни шло
СсылкаПожаловаться
Марина Ормош
В ответ на комментарий от fantom
fantom
Ключевое слово: "Сладкие сорта". В основном это белый ттовник. А если будет красный тутовник, кисло-сладкого вкуса, то он полезен гипертоникам, т.к. понижает давление. Если Вам лень из него варить варенье, то можете просто его перетереть немного с сахаром и заморозить в небольших ёмкостях, а потом по необходимости размораживать и употреблять.
СсылкаПожаловаться
в статье сказанно, что в нем очень много сахара. так зачем его сдобрять еще сахаром перед заморозкой. не много ли сахара...
СсылкаПожаловаться
В.М. но О.К. )))
что то статья как то не впечатляет......
СсылкаПожаловаться
Инна Бодракова
спасибо, это ягода моего детства, растущая на дереве, на котором я играла
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru