Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Водяника, вороника (Empetrum)

Описание

Водяника – светолюбивый и сухолюбивый стелящийся вечнозеленый кустарник. Водяника выглядит как плотный невысокий кустик с короткими и узенькими, как хвоинки, листочками, живущими 3–5 лет. Само растение живет до 100 лет. Цветки розоватые или темно-красные. Плоды округлые, блестящие, сидят на веточках плотно, как бусинки. Кожица, покрывающая ягоду, черно-вороненого цвета, а сок внутри красный и очень водянистый (отсюда и одно из названий). На вкус ягоды пресные. Созревшие ягоды остаются на стеблях на протяжении всей зимы.

Распространение

Латинское название метко определяет особенности этого растения и переводится как «на камне», ведь земля, на которой растет водяника, сурова. Водяника встречается в расщелинах скал, на сырых местах, торфяных болотах, в сосняках. Среди населения тундры она очень популярна. У нее есть еще два названия – вороника и шикша.

Состав

Водяника содержит алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды, кумарины, сапонины, каротин, витамин С, эфирное и жирное масла, смолы, микроэлементы.

Применение

У народов Севера эта ягода очень популярна как пищевое растение. Ее употребляют в свежем виде с молоком или простоквашей или моченую. Из водяники готовят повидло, напитки, вина. Водянику с успехом используют в качестве приправы к рыбе. Она хорошо хранится в бочках, не прокисая, благодаря наличию в ней бензойной кислоты. Водяника – обязательный компонент традиционного блюда толкуши (смеси из измельченной рыбы и тюленьего жира).

Полезные свойства

В медицинских целях эта ягода используется достаточно широко. Лекарственным сырьем являются как ягоды, так и веточки с листьями.

Чай из водяники помогает при болезнях почек и имеет тонизирующие свойства. Ненцы и ханты используют веточки водяники для заживления ран и ссадин.

В тибетской медицине этим растением лечат заболевания почек, печени, головные боли и даже сибирскую язву, а отвар листьев используется для укрепления волос.

Препараты водяники имеют способность предупреждать развитие судорог, оказывают защитное действие при повреждениях центральной нервной системы и желудка.

Ванны из травы водяники применяются для лечения параличей и различных заболеваний периферической нервной системы и как средство, улучшающее обмен веществ.

Отвар и водочный настой всего растения применяются при общем утомлении, эпилепсии, параличах, головных болях, нарушениях обмена веществ, как противоцинготное средство.

Чаще всего ягоды водяники употребляются в качестве сильного мочегонного. Ее действие на организм сродни действию арбуза.

Из плодов водяники получают стойкий красный краситель для шерсти.

Противопоказания

Единственным противопоказанием к применению препаратов водяники может быть только индивидуальная непереносимость.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru