Закусочный пирог

Ингредиенты

мука

180 г

маргарин

2 ст.л.

ветчина

100 г

сыр (тертый)

150 г

яйца куриные

2 шт.

бульон

100 мл

масло сливочное

2 ст.л.

майонез

350 г

Процесс приготовления

Муку растереть с маргарином, в полученную массу влить охлажденный бульон и замесить мягкое тесто. Разделить его на 4 части и оставить на 15-20 минут. На подпыленном мукой столе раскатать из теста тонкие лепешки и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон. Испеченные лепешки смазать сливочным маслом и охладить. Яйца натереть на терке и заправить частью майонеза. Половину сыра натереть на мелкой терке и заправить частью майонеза. Ветчину натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку и заправить частью майонеза. Сформировать пирог из 3 лепешек, между которыми проложить слои начинки в следующем порядке: сырная масса, ветчинная масса, яичная масса. Закрыть пирог сверху четвертой лепешкой и обльно смазать майонезом. Накрыть пирог сверху высокой крышкой и поставить на сутки в холодильник. Перед подачей на стол верх пирога посыпать мелко натертым сыром.

Отзывы

Mila23 августа 2007

Где пользоваться маргарином, а где слив. маслом я поняла....А про ветчину не очень.Эти три ломтика и есть 100 грамм,написанные выше или нужно больше 100 грамм? А вообще завтра пойду всё нужное покупать и приготовлю обязательно.Жаль, что ждать сутки...Спасибо

СсылкаПожаловаться

Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.

Войти

илиЗарегистрироваться

Ремонт и дизайн