Кексики «Валентинки» с бананом

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Отделить желтки от белков.

Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и разрыхлитель.

Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену.

Соединить муку с желтковой массой и взбитыми белками.

Разогреть духовку до 180°C.

В тесто положить сметану и порезанные бананы. Тесто аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму для кексов. Выпекать 1 час.

Кексики вынуть из духовки, дать немного остыть и вынуть из формочек. Дать полностью остыть.

Приятного аппетита!