Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Спагетти алла карбонара

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
спагетти (Barilla №5)
 80 г
грудинка (копченая)
 10 г
мускатный орех
 по вкусу
петрушка
 для украшения
пармезан
Процесс приготовления

В глубокой тарелке смешать желток и сливки.
Туда же добавить тертый пармезан соль, перец.
Хорошо взбить полученную смесь и добавить в нее тертый  мускатный орех.
Нарезать грудинку полосками.
На сковороде растопить сливочное масло и положить туда грудинку.
Добавить лавровый лист и обжарить в течение 1-2 мин.
Добавить мелко нарезанную петрушку.
Отварить спагетти (6-7 мин.)
Слить воду и выложить пасту в сковороду с соусом, аккуратно перемешать.
Разложить по тарелкам и украсить стружкой из маринованного желтка.

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
Елена
Откуда взялся маринованный желток???
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru