Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Куриное филе в сырной панировке

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
филе куриное
 1 шт.
сухари панировочные
 1/2 ст.
пармезан (тертый)
 1/2 ст.
Процесс приготовления

Это блюдо оценят даже те, кто не являются фанатами куриного филе. Благодаря панировке из сыра и хлебных крошек в процессе жарки филе "запечатывается", в результате чего получается необыкновенно сочным и при этом с потрясающей хрустящей корочкой.

Приготовление.

Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку "маленькую часть", а большую разрезать повдоль на две части - так филе гарантировано прожарится. 

В миску разбить яйцо и перемешать его вилкой. Посолить, поперчить. 

В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.

Окунуть каждое филе в яйцо, а затем в сырно-хлебную панировку. Постарайтесь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной. 

Налить на сковородку масло и обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета. 

Совет: За то время, пока филе подрумянивается, можно приготовить легкий салат. Положите на тарелку рукколу, сверху разрезанные пополам помидоры черри (по желанию можно добавить шарики моцареллы), Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Или попробуйте другой вариант заправки: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и цветочный мед, посолите и поперчите. 

Готово! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Светлана
Спасибо за рецепт....Сегодня приготовлю)))
СсылкаПожаловаться
Светик
вкусняшка
СсылкаПожаловаться
Кристина Соколова
Ммммммммм, аж слюнки потекли))) Всегда любила филе в панировке!
СсылкаПожаловаться
Елена Костоглотова
вкусно
СсылкаПожаловаться
Ирина Моисеенко
Стоит приготовить
СсылкаПожаловаться
Алла Ващенко
Приготовила. Понравилось.
СсылкаПожаловаться
katya shabdanova
моей семье очень понравился!!!
СсылкаПожаловаться
наталья адаменко
Пармезан - очень дорого.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru