Ингредиенты:
| Говядина (вырезка) | 200 г |
| Фасоль (в томатном соусе) | 400 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Чили (перчик) | 1/2 шт. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 10 г. |
| Ж | 15 г. |
| У | 16 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Это очень упрощенный вариант легендарного чили кон карне. Для «скорости» мы берем готовую фасоль в томатном соусе – может быть, не самый полезный вариант, но раз в месяц можно себе позволить такую слабость. Подготовить ингредиенты.
Говяжью вырезку нарезать на стейки и хорошенько их отбить.
Нарезать на полосочки, посолить и поперчить.
Пересыпать мукой.
Чеснок и чили мелко порубить.
В сотейник налить оливковое масло и обжарить чеснок с чили.
Добавить говядину и готовить до золотистого цвета.
Добавить в сотейник фасоль в томатном соусе и дать ей прогреться. Когда закипит – можно подавать.
Особенно хорошо пойдет это блюдо с бокалом красного вина. Приятного аппетита!
