
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) | 200 г |
Фасоль (в томатном соусе) | 400 г |
Чеснок | 1 зубчик |
Чили (перчик) | 1/2 шт. |
Мука | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Энергетическая ценность:
Б | 10 г. |
Ж | 15 г. |
У | 16 г. |
Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.

Это очень упрощенный вариант легендарного чили кон карне. Для «скорости» мы берем готовую фасоль в томатном соусе – может быть, не самый полезный вариант, но раз в месяц можно себе позволить такую слабость. Подготовить ингредиенты.

Говяжью вырезку нарезать на стейки и хорошенько их отбить.

Нарезать на полосочки, посолить и поперчить.

Пересыпать мукой.

Чеснок и чили мелко порубить.

В сотейник налить оливковое масло и обжарить чеснок с чили.

Добавить говядину и готовить до золотистого цвета.

Добавить в сотейник фасоль в томатном соусе и дать ей прогреться. Когда закипит – можно подавать.

Особенно хорошо пойдет это блюдо с бокалом красного вина. Приятного аппетита!