Ингредиенты:
| Масло сливочное | 200 г |
| Сахар | 200 г |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Мука | 150 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Шоколад горький | 90 г |
| Изюм | 50 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 6 г. |
| Ж | 17 г. |
| У | 56 г. |
| Калории | 390 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Растопить масло и взбить его блендером до побеления. Добавить сахар и взбить до появления зернистой текстуры.
В маслянисто-сахарную массу ввести одно за другим яйца. После добавления каждого яйца следует тщательно взбивать массу. После добавления всех яиц необходимо взбивать массу до тех пор, пока сахар не растворится.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Смешать муку и крахмал и просеять в готовую массу. Взбить тесто до однородности.
Шоколад поломать на маленькие кусочки, изюм нарезать. Ввести в тесто и размешать ложкой.
Вылить тесто в форму (форму можно смазать маслом или застелить бумагой) и выпекать минут 30-40. После выпечки оставить кекс в форме до полного остывания. При желании украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
