Морковные кексы с изюмом

Ингредиенты:
Яйца куриные2 шт.
Сахар1 ст.
Маргарин200 г
Сода1 ч.л.
Мука1,5 ст.
Морковь (средняя)2 шт.
Изюм
Энергетическая ценность:
Калории340 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, хорошо взбить еще раз. Отдельно растопить маргарин, добавить к нему натертую на терке морковь, влить маргарин с морковью в яйца, хорошо размешать, но не взбивать. Добавить изюм, муку, перемешать. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 мин.