Запеканка из цветной капусты и фарша: пошаговый рецепт

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 3 минутки, крупные соцветия поделить пополам.

Фарш обжарить на сухой сковороде 3 минутки, выложить на дно формы для запекания.

Лук почистить и мелко порубить, выложить поверх фарша, на лук выложить цветную капусту.

Сметану взбить со сливками и яйцом, немного посолить и добавить щепотку мускатного ореха.

Залить получившейся смесью капусту и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Белый хлеб подсушить, измельчить в крупную фактурную крошку.

Через 20 минут запеканку вынуть, посыпать сверху хлебными крошками и выложить поверх хлеба кусочки сливочного масла.

Запекать в духовке еще 10 минут до зарумянивания крошек.

Приятного аппетита!