Ингредиенты:
| Кальмар | 1 шт. |
| Капуста китайская | по вкусу |
| Сыр | 50-100 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Майонез | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 210 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Тушку кальмара отварить на водяной бане или в кипящей воде со специями - 3-5 мин. Яйца сварить вкрутую. Сыр натереть на мелкой терке. Лук нарезать и слегка обжарить без масла до золотистого цвета. Капусту нарезать.
Салат выкладывать слоями: пекинская капуста, нарезанный маленькими кубиками кальмар, лук, тертый сыр, смешанный с желтком. Каждый слой солить по вкусу и смазывать майонезом. Сверху посыпать салат тертым белком или нарезанными маслинами ("черный жемчуг"). Приятного аппетита!
Совет. К капусте можно добавить натертую на терке свежую морковку.
