Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Закуска из куриного филе, моркови и яиц

Автор — Марина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
филе куриное
 200 г
перец сладкий (красный, для украшения)
чеснок
 1 зубчик
майонез
 2 ст.л.
соль
 по вкусу
перец черный (горошком, для украшения)
зелень (петрушка или укроп)
Процесс приготовления

Другое название этой закуски - «Цыплята».

Отварить куриное филе, остудить. Сварить яйца и морковь, дать остыть. Филе и морковь пропустить через мясорубку. Добавить масло, майонез, соль и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Массу хорошо перемешать – по консистенции она будет напоминать паштет. Яйца разрезать пополам (поперек), вынуть желтки. Белки в нижней части ровно обрезать – для устойчивости, можно также обрезать их края, имитируя расколотую скорлупу. Из куриной массы скатать «валики», обвалять их в измельченных на мелкой терке желтках. Вставить «цыплят» в половинки белков. Сделать им из красного перца гребешки и клювики, вставить глазки из мелких горошин черного перца. Посыпать «поле» вокруг цыплят мелко нарезанной зеленью. До подачи на стол убрать закуску в холодильник.

Леди Mail.Ru
Отзывы
11
M@rin@
Мне очень вид блюда понравился, такой позитивный , дети точно будут довольны!
СсылкаПожаловаться
Тамара Фетинина -Черенкова
Отправила в закладки,приготовлю внуку на День рожденья.
СсылкаПожаловаться
s.a.d.
какие мы жестокие мало того что мы едим их яйца нам ещё нужно в этом изощряться
СсылкаПожаловаться
Елена Соколова
обязательно приготовлю в ближайшие дни.я в восторге
СсылкаПожаловаться
Карина
Спасибо автору за рецепт, он мне понравился, выглядит очень красиво, аппетитно, очень простой в приготовлении и наверняка и вкусно. Я обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
Катрина Раскольникова
В ответ на комментарий от Карина
Карина
Спасибо автору за рецепт, он мне понравился, выглядит очень красиво, аппетитно, очень простой в приготовлении и наверняка и вкусно. Я обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
Обязательно приготовлю на праздничный стол. Спасибо автору.
СсылкаПожаловаться
Ms Smile
Уже сделала.!!!.Сформировала салат-оливье с курицей в цыплят-получилось классно быстро и красиво!!!
СсылкаПожаловаться
людмила исаева
спасибо автору
СсылкаПожаловаться
Елена Колычева
Спасибо за рецепт! Просто, красиво, оригинально! Детям точно понравится! Скоро у внучек день рождение, приготовлю им такое блюдо
СсылкаПожаловаться
IRIYA
интересная закуска. Для детей самое то. Вот только, боюсь, у меня не получится - либо желтки сварятся несиметрично, отчего отверстия в белках будут неудачными, либо гребешки не получатся. Я сделаю проще: приготовлю паштет и скатаю их него шарики. Просто и примитивно, зато вкусно. Спасио за идею!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru