Ингредиенты:
| Семена подсолнечника | 150 г |
| Кунжут | 70 г |
| Мед | 200 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Сок лимонный | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 12 г. |
| Ж | 34 г. |
| У | 52 г. |
| Калории | 430 ккал/100г |
Время подготовки: 180 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Очищенные семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде 2—3 минуты (лучше по отдельности).
В другую сковороду выложить мед, сахар и лимонный сок, поставить на слабый огонь и варить 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить в медовую смесь обжаренные семечки и кунжут, тщательно перемешать.
На небольшой противень постелить пергамент, слегка смочить его водой и выложить на него получившуюся массу. Аккуратно разровнять и оставить остывать при комнатной температуре. Через 3-4 часа можно разрезать козинак на кусочки и подавать к столу.
