Ингредиенты:
| Рыба (сом, толстолобик) | 0,5 кг |
| Тесто (дрожжевое) | 0,5 кг |
| Лук | 5-6 шт. |
| Соль | |
| Перец | |
| Масло подсолнечное | |
| Яйца куриные (желток) | 1 шт. |
Энергетическая ценность:
| Б | 11 г. |
| Ж | 14 г. |
| У | 32 г. |
| Калории | 280 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Филе отделить от костей, порезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить. Если рыба нежирная, добавить 1 ст.л. подсолнечного масла, перемешать. Тесто дрожжевое разделить на две части. Одну часть раскатать скалкой и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Края теста должны выступать за противень, чтобы пирог можно было закрыть.
Выложить на тесто нарезанный лук, рыбу, лук и закрыть слоем теста. Залепить края пирога, проколоть тесто вилкой, смазать взбитым желтком и украсить косичками из теста. Выпекать в духовке до готовности.
