Ингредиенты:
| Мука | 300 г |
| Молоко коровье | 500 мл |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Дрожжи (сухие) | 8 г |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| Шампиньоны (свежие) | 300 г |
| Лук | 2 шт. |
| Лук зеленый | |
| Петрушка |
Энергетическая ценность:
| Б | 6 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 26 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Смешать муку с дрожжами. Добавить соль, сахар, теплое молоко, яйца, масло. Тщательно размешать венчиком и дать настояться. На смазанной маслом горячей сковороде испечь блины. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на масле. В центр блина выложить начинку, сформировать мешочек и завязать перьями зеленого лука или веточками петрушки.
