Ингредиенты:
| Свинина (вырезка) | 300 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Грибы (сушеные, китайские) | 30 г |
| Перец сладкий (красный) | 1 шт. |
| Зеленый горошек (свежемороженный) | 3 ст. л. |
| Лук-порей | 1 стебель |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соевый соус | 4 ст.л |
| Масло постное | 4 ст. л. |
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| Имбирь (свежий, мелко нарезанный) | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель | |
| Вода | 2 ст. л. |
| Чили | |
| Лапша | 250 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 3 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 19 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Мясо порезать полосками. Приготовить маринад, смешав соевый соус, крахмал, воду, имбирь и мелко порезанный чеснок. Замариновать мясо (приблизительно на 30 минут). Лапшу приготовить согласно рецепту на упаковке. Грибы заранее залить холодной водой, когда разбухнут - воду слить. Порезать тонкими полосками. Перец порезать квадратиками, морковь - соломкой. Лук-порей очистить и порезать. На сковороде (лучше подойдет вок) разогреть масло, выложить мясо и жарить 5 минут. Добавить овощи, травы и жарить еще 5 минут. Под конец добавить лапшу. Приправить по вкусу соевым соусом и перцем чили. Приятного аппетита!
