Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Вегетарианская пицца

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 500 г
вода
 300-350 мл
соль
 1 ст.л.
сахар
 1 ст.л.
черри
пармезан (тертый)
Процесс приготовления

Свежая, только что выпеченная домашняя пицца — самая вкусная вещь на Земле. Сделать для нее тесто совсем несложно, и не нужно ждать, когда оно тысячу раз поднимется.

Муку просеять горкой, сделать в центре колодец и влить туда немного воды.

Добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать вилкой, подсыпая муку с краев.

Постепенно добавить всю воду, смешивая с мукой по краям.

Замесить мягкое тесто. Хорошенько вымесить и отбить его в течение пяти минут — до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.

Скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 15 минут. Нагреть духовку до 180—200 градусов вместе с находящимся в ней противнем.

Шар разделить на две части, каждую раскатать, 

Переложить на разделочную доску, покрытую бумагой для выпечки, — так будет проще переместить пиццу с доски на противень.

Смазать основу для пиццы протертыми томатами.

Посыпать прованскими травами и пармезаном, посолить.

Сверху разложить половинки черри.

Выложить полоски перца и маслины.

Еще раз посыпать сыром.

Вынуть из духовки горячий противень, переложить на него пиццу вместе с бумагой для выпечки и отправить обратно в духовку на 10 минут.

 

Готово! Приятного аппетита!

Советы:

  • Почему нужно выкладывать пиццу на горячий противень? Этим мы хотя бы отчасти сымитируем условия дровяной печи. К тому же в этом случае пицца не будет сильно подниматься и останется почти такой же тонкой, как и при раскатке.
  • Вместо готовых протертых томатов вы можете использовать пробитые блендером свежие или консервированные томаты.
  • Не старайтесь положить на пиццу слишком много начинки — это все-таки не пирог.
  • И, конечно, начинку вы можете использовать какую угодно. 
Леди Mail.Ru
Отзывы
201
жулдыз мусаева
В ответ на комментарий от Леди Зайцева
Леди Зайцева
этим разве наешься?
СсылкаПожаловаться
хорошие рецепты мне очен понравилас
СсылкаПожаловаться
Татьяна Шубина
МНЕ НЕ ПОНРАВИЛАСЬ ТАКАЯ ПИЦЦА
СсылкаПожаловаться
диана чепелева
пачка дрожжей-это сколько грамм?
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
Если Вы Лена Володина , приготовите мужу такую пиццу -уйти не уйдет но обидеться сильно...
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
А есть сладкая пицца?
СсылкаПожаловаться
Георгий Макаль
...а пармезан то не вегетарианский продукт...по сему полноценной вегетарианской пиццы не получится!
СсылкаПожаловаться
Елена Быкова
Сыр - заведомо не вегетарианский. По-моему вегетарианской пиццы вообще не существует.
СсылкаПожаловаться
Георгий Макаль
В ответ на комментарий от Елена Быкова
Елена Быкова
Сыр - заведомо не вегетарианский. По-моему вегетарианской пиццы вообще не существует.
СсылкаПожаловаться
...респект...
СсылкаПожаловаться
Дузь Ольга
вегетарианская она уке потому что в ней нет яйца. напишите какие дрожжи лучше использовать (название). недостаток рецепта: не указано до скольки градусов разогреть духовкку. В других видеорецептах часто и время приготовления не указано, тут 10 минут, а на практике может оказаться мало этого времени. Духовку на 175-180 обычно
СсылкаПожаловаться
Снежанна Танина
вегетарианская пицца может быть и с яйцом, если человек придерживается лактоововегетарианства. Лично мне такой вараинт не подходит. Заказываю вегетарианскую без яиц и дрожжей в Pizzarion http://mambo24.ru/dostavka-edy/restoran/pizzarion, т.к. это реально экономит моё время
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru