Вернуться к стандартному виду
https://lady.mail.ru/recipe/12442-venskie-vafli

Готовим!

Другие рецепты категории "выпечка и десерты"
 
 
 

Венские вафли

Категория блюда
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Основные ингредиенты
Ингредиенты
75 г
сахар
250 г
мука
250 мл
молоко коровье
125 г
масло сливочное (мягкое)
3 шт.
яйца куриные
1/4 ч.л.
разрыхлитель
1 щепотка
соль
1 пакетик
ванильный сахар
125 мл
минеральная вода

Венские вафли рецепт. Процесс приготовления

Отделить белки от желтков. Белки взбить.

Масло, желтки, сахар, ванилин и соль взбить до растворения сахара.

Муку смешать с разрыхлителем. Влить молоко и добавить масляную смесь. Добавить минеральную воду и взбитые белки. Хорошо перемешать.

Выкладывать тесто в вафельницу и выпекать до золотистого цвета.

Ваша оценка

Рейтинг статьи:

4.24  (19)
Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие рецепты

 
 
 
Валентина 5 февраля 2014
Венские вафли я впервые попробовала лет в 7 и с тех пор мечтала поскорее вырасти и научиться их готовить самой) и вот недавно опробовала этот рецептик на практике! Очень удивилась, когда узнала,что эти вафельки готовят с применением минералки! Оказалось, что рецепт довольно простой и понятный, при наличии вафельницы блюдо сможет приготовить любой желающий..вафли мягкие и вкусные получились!
Вкусно.А прослойка не указана в рецепте!
Olga Meinhardt 17 мая 2014
вафли получились тоненькие и мягкие...а хотелось бы пышные и хрустящие...совершенно не похожи на фото...жаль...
Nastya... 3 июня 2014
а мин вода газированная нужна??
Ингредиенты для "Венские вафли":
Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Рецепт "Венские вафли растереть масло с сахаром
добавить молоко и яйца
затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Тесто готово!
Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
Вафельки готовы.
я смазывала вафли сгущенкой и склеивала по 2, потом разрезала на 4 части
 
 
 
 
 

Новые статьи
на Леди Mail.Ru

Неделя свадебной моды в Нью-Йорке: главные показы и лучшие платья
Как быстро очистить стеклянную посуду
10 лучших холостяков апреля