Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Мраморный кекс

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 120 г
разрыхлитель
 1 ч.л.
какао
 4 ч.л.
Процесс приготовления

Подготовить форму для выпечки. 

Вырезать под размер формы бумагу для выпечки.

Смазать форму сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки 

Взбить сливочное масло с сахаром «до побеления».

Добавить яйца, продолжая взбивать.

Тремя частями всыпать муку с разрыхлителем.

Переложить в отдельную миску четверть массы.

Всыпать к отложенному тесту какао и перемешать.

Вернуть шоколадное тесто в общую миску и вмешать ленивыми движениями.

Переложить мраморное тесто в форму для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Кекс должен «лопнуть» посередине — это нормально.

Кекс готов! Приятного аппетита!

Совет. Если не смешивать шоколадное тесто с обычным, а выкладывать их в форму поочередно, тогда вместо мраморного кекса получится кекс "Зебра".

Леди Mail.Ru
Отзывы
24
Валентина Легенкина
Я в восторге от рецепта! Так просто, а какая красота! Огромное спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Ольга
Быстро и просто,а что за бумага, которую вы в форму вложили? На кальку она мало похожа.
СсылкаПожаловаться
Матильда ...
Спасибо!Очень понятно.Обязательно попробую!
СсылкаПожаловаться
КАТЮША
получился вкусненький кекс, спасибо за рецепт сверху посыпала тертым шоколадом
СсылкаПожаловаться
камма
я думаю лучше по очереди добавлять я делала так
СсылкаПожаловаться
Таня Бережная
Красиво!!!
СсылкаПожаловаться
Барабашка
Нет соли, она нужна.
СсылкаПожаловаться
нина парменова
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
Быстро и просто,а что за бумага, которую вы в форму вложили? На кальку она мало похожа.
СсылкаПожаловаться
Бумага эта-пергамент,для выпечки.Я покупала в магазине "рубль бум". )
СсылкаПожаловаться
Ольга Толмачева
Вкусный сладкий пирог, только это не кекс, это тортик "Зебра". В кекс добавляется крахмал (1/3 часть крахмала +2/3 муки). Вот тогда это будет кекс.
СсылкаПожаловаться
ЖИВУ В РАЮ, ОДЕТА В СЧАСТЬЕ
сегодня наконец то решила попробовать этот рецепт, получился какой то масленый пирог, 150 гр масла очень много, и форму нет необходимости смазывать под пергамент, у меня из за токого количества масла пирог плавал. это не кекс, если в состав входит масло, то при выпечке на пергаменте форму смазывать нет необходимости, вобщем - никто не в восторге
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru